PRODUKSI SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH SETELAH LEPAS SAPIH YANG DIBERI TAMBAHAN KONSENTRAT

Nugroho, Arif, Ir. Budi Rustamadji, M.Sc

2002 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

PRODUKSI SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH SETELAH LEPAS SAPIH YANG DIBERI TAMBAHAN KONSENTRAT Arif Nugroho 96/107642/PT/03395 2002 INTISARI Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian konsentrat terhadap produksi susu kambing Peranakan Etawah setelah kambing menyapih anaknya pada umur 2 bulan. Induk yang digunakan adalah 10 ekor kambing laktasi ke-2 (umur 3 sampai 4 tahun). Kambing dibagi menjadi dua kelompok yaitu induk yang diberi hijauan ad libitum (K) dan kelompok induk yang diberi hijauan dan tambahan konsentrat sebesar 1% dari berat badan (P ). Konsentrat diberikan mulai pada minggu ke-6 setelah beranak selama 60 hari. Hijauan yang digunakan berupa rambanan dan rumput. Pengamatan meliputi : berat badan induk, produksi susu, dan konsumsi pakan. Data hasil penelitian dirata-rata dan dianalisis statistik dengan t test. Hasil penelitian antara kelompok Kontrol (K ) dan Perlakuan (P) sebagai berikut: produksi susu harian 345,84 ± 81,11 ml vs 385,93 ± 77,44 ml; konsumsi bahan kering 35,30 ± 3,27 gr/kgBB vs 45,13 ± 3,97 gr/kgBB; protein kasar 7,12 ± 0,56 gr/kgBB vs 7,49 ± 0,59 gr/kgBB; Total Digestible Nutrients (TDN ) 14,92 ± 1,39 gr/ kgBB vs 21,88 ± 1,93 gr/ kgBB. Hasil penelitian antara kelompok Kontrol ( K) dan Perlakuan ( P) menunjukkan rata-rata produksi susu dan konsumsi protein kasar tidak ada perbedaan secara nyata, namun penambahan konsentrat berpengaruh nyata terhadap konsumsi bahan kering dan Total Digestible Nutrients (TDN). (Kata kunci : Kambing Peranakan Etawah, konsentrat, produksi susu)

MILK PRODUCTION OF ETAWAH GRADE GOATS AFTER WEANING PERIOD SUPPLEMENTED WITH CONCENTRATES Arif Nugroho 96/107642/PT/03395 2002 ABSTRACT The objective of this experiment was to evaluate the effect of concentrates to milk production of Etawah Grade Goat ( EGG) after weaning period. Ten lactating goats were divided into two groups namely C and T. Group C and T were milked after they weaned the kids, group C was fed roughages ad libitum and group T was fed roughages ad libitum and concentrates as much as 1% of body weight for sixty days. The variables measured were milk production, body weight, and feed consumption. Data collected were analyzed by t-test. The result showed: average milk production 345.84 ± 81.11 ml/day( C) vs 385.93 ± 77.44 ml/day(T); dry matter consumption 35.30 ± 3.27 gr/ kgBW(C) vs 45.13 ± 3.97 gr/kgBW(T); crude protein 7.12 ± 0.56 gr/kgBW(C) vs 7.49 ± 0.59 gr/kgBW(T); Total Digestible Nutrients (TDN) 14.92 ± 1.39 gr/kgBW(C) vs 21.88 ± 1.93 gr/kgBW (T). Those results showed no significant differences of the average milk production, crude protein consumption between C and T, but the was an effect of concentrates supplementation on dry matter and Total Digestible Nutrients (TDN) consumption. (Key Words : Etawah Grade Goat , concentrates, milk production)

Kata Kunci : Kambing Peranakan Etawah, konsentrat, produksi susu