PENGARUH PENAMBAHAN PREMIX MINERAL ENRICHED ESSENTIAL OIL (PMEEO) TERHADAP PRODUKTIVITAS DAN KUALITAS TELUR AYAM PETELUR

ILHAM CHANDRA SAPUTRA, Prof. Dr. Ir. Ali Agus, DAA., DEA., IPU. ; Dr. Ir. Heru Sasongko, MP.

2019 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan Premix Mineral Enriched Essential Oil (PMEEO) dalam ransum ayam petelur terhadap produksi dan kualitas telur. Penelitian ini menggunakan 48 ekor ayam petelur berumur 23 minggu yang dibagi menjadi 2 kelompok; kelompok kontrol (T1) dan kelompok dengan penambahan PMEEO (T2). Pakan (basal diet) petelur dibuat sesuai dengan NRC (1994) dari hari ke-1 sampai hari ke-28 selama penelitian berlangsung. Kandang yang digunakan yaitu kandang battery dengan jumlah 16 kandang. Masing-masing perlakuan terdiri dari 8 kali ulangan dengan 3 ekor ayam per ulangan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan T-test dengan kontrol sebagai pembanding. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa penambahan PMEEO pada ransum ayam petelur berpengaruh nyata meningkatkan feed intake (FI) dan menurunkan nilai indeks yolk (P<0,05). Namun penambahan PMEEO pada ransum ayam petelur tidak menunjukan perbedaan yang signifikan terhadap hen day average (HDA), berat telur, feed conversion ratio (FCR), indeks telur, indeks albumen, warna yolk, tebal kerabang, berat kerabang, haugh unit (HU). Kesimpulan dari penelitian yang sudah dilakukan adalah penambahan PMEEO dalam ransum berpengaruh meningkatkan feed intake (FI) dan menurunkan nilai indeks yolk namun belum mampu memperbaiki hen day average (HDA), berat telur, feed conversion ratio (FCR), indeks telur, indeks albumen, warna yolk, tebal kerabang, berat kerabang, haugh unit (HU)

This study aimed to determine the effect of Mineral Enriched Essential Oil (PMEEO) addition in layer diets on productivity and quality of layer chickens egg. A total number of 48 laying hens 23 weeks of age were randomly distributed into 2 dietary treatments with 8 replicates per treatment and 3 birds each. The treatments include a control group without any additive supplementation (T1; control) and the group with the addition of PMEEO (T2). Basal diet was made according to NRC (1994) and given from 1 to 28 days. Feed intake, egg yolk colors, HDA, egg weight, FCR, egg index, albumen index, yolk index, shell thickness, shell weight, and haugh unit were statistically analyzed by using a T-test. The results of the statistical analysis showed that the addition of PMEEO in layers diet had a increase on feed intake, and decrease on index egg yolk. However, there are no effect on HDA, egg weight, FCR, egg index, albumen index, egg color, shell thickness, shell weight, and haugh unit. In conclusion, these results indicate that PMEEO increase affects feed intake and decrease index egg yolk, but has not been able to show any effect on HDA, egg weight, FCR, egg index, albumen index, egg color, shell thickness, shell weight and haugh unit.

Kata Kunci : Ayam petelur, Essential oil, Kualitas telur, Mineral , Produktivitas.