Detoksifikasi aflatoksin B1 oleh komponen ekstra seluler aspergillus oryzae

SULADRA, Made, Dr.Ir. Endang S.R

1996 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Ilmu dan Teknologi Pangan,Detoksifikasi Pangan,Aflatoksin,Aspergillus Oryzae