Histopatologi Ginjal Tikus Wistar (Rattus norvegicus Berkenhout, 1769) Betina Setelah Pemberian Infusa Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.)

SHAFIRA ARINI S, Dr. med. vet. Hendry T.S.S.G. Saragih, M.P.

2019 | Skripsi | S1 BIOLOGI

Penambahan berbagai zat dalam makanan yang bertujuan untuemperpanjang masa konsumsi bukanlah hal asing pada zaman modern. Salah satu zat yang sering ditambahkan adalah Hidrogen Peroksida (H2O2) yang merupakan salah satu jenis radikal bebas penyebab stress oksidatif. Stress oksidatif terjadi ketika jumlah radikal bebas dalam tubuh tidak seimbang dengan jumlah antioksidan. Salah satu tanaman yang familiar dengan antioksidannya adalah manggis, khususnya pada bagian kulitnya. Pada penelitian ini, manfaat kulit manggis akan diberikan dalam bentuk infusa. Infusa dipilih karena cara pembuatannya yang mudah dan bahan yang murah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji fenomena stress oksidatif yang diterapi menggunakan Infusa Kulit Manggis. Penelitian dilakukan terhadap 36 ekor tikus yang dibagi mejadi 6 kelompok, yaitu K1 (kontrol), K2 (kontrol- 1 mL H2O2 1%), P1(1 mL H2O2 1% dan 0,25% Infusa Kulit Manggis), P2(1 mL H2O2 1% dan 0,5% Infusa Kulit Manggis), P3 (1 mL H2O2 1% dan 1% Infusa Kulit Manggis) dan P4 (1 mL H2O2 1% dan 2% Infusa Kulit Manggis). Setiap perlakuan diberikan pada 6 ekor tikus. Perlakuan diberikan setiap hari selama 2 bulan. Pada akhir penelitian, serum darah tikus dikoleksi untuk uji kreatinin dan organ ginjal dambil untuk pengujian kadar ROS dan pembuatan sediaan histopatologi. Analisis data dilakukan menggunakan Uji One Way Anova dan dilanjutkan dengan Duncan dengan signifikasi kurang dari 0,05 menggunakan aplikasi SPSS. Hasil dari penelitian menunjukkan kadar ROS tertinggi ada pada K2 karena tidak diberi terapi. Kemudian konsentrasi infusa kulit manggis yang dapat mengembalikan kadar ROS menjadi normal adalah konsetrasi 2%. Pada uji kreatinin, konsentrasi infusa kulit manggis yang dapat mengembalikan kadar kreatinin ke batas normal adalah konsetrasi 2%. Pada gambaran histopatologis, konsentrasi infusa kulit manggis yang dapat memperbaiki struktur histopatologis degan meminimalisir kerusakan adalah konsetrasi 2%. Kesimpulan pada penelitian ini adalah, infusa kulit manggis dapat mengembalikan kadar ROS dan kreatinin menjadi normal akibat stress oksidaif yang disebabkan H2O2. Infusa kulit manggis juga meminimalisir kerusakan pada histopatologi ginjal. Konsentrasi infusa kulit manggis yang efektif untuk terapi akibat kerusakan yang ditimbulkan oleh H2O2 adalah konsentrasi 2%.

Nowadays, people usually adding some various substances into food for extending it usage period. Hydrogen peroxide (H2O2) known as one of the additive substance for food. Unfortunately, H2O2 also known as one free radicals or substance that can cause oxidative stress. Thus, we need antioxidant to prevent damage that caused by free radicals. Mangosteen is also known for fruit that has many amounts of antioxidants because it contains Anthocyanin. This research using Infused water of Mangosteen fruit carp that can be been easily made by everyone. The aims of this research is to examine stress oxidative phenomenon that treated by mangosteen fruit pericarp infused water. The treatment was given to 36 rats which was divided into 6 groups, there are K1 (Control), K2 (Control- 1 mL H2O2 1%), P1(1 mL H2O2 1% and 0,25% Mangosteen Pericarp Infused Water), P2 (1 mL H2O2 1% and 0,5% Mangosteen Pericarp Infused Water), P3 (1 mL H2O2 1% and 1% Mangosteen Pericarp Infused Water) dan P4 (1 mL H2O2 1% and 2% Mangosteen Pericarp Infused Water). Each group contains 6 rats and the treatment was given in 2 months (first month for H2O2 induces, and second month for H2O2 induces and theraphy ). In the end of treatment, blood serum was collected for creatinine serum test. The kidney also collected for ROS test and made for histopathological preparations. The data analysis was using SPSS with One Way Anova method and continued by Duncan test as well. The results of the study showed the highest ROS levels were in K2 because they were not given therapy. Then the concentration of Mangosteen Pericarp Infused Water which can restore ROS levels to normal is concentration of 2%. In the creatinine test, the concentration of Mangosteen Pericarp Infused Water which can restore creatinine levels to normal is 2%. In histopathological features, the concentration of Mangosteen Pericarp Infused Water that can improve histopathological structure by minimizing damage is a concentration of 2%. The conclusion of this study is Mangosteen Pericarp Infused Water can restore ROS and creatinine levels to normal due to oxidative stress caused by H2O2. Mangosteen Pericarp Infused Water also minimizes damage to kidney histopathology. The effective concentration of Mangosteen Pericarp Infused Water for therapy due to damage caused by H2O2 is a concentration of 2%. Key words : Antioxidants, Mangosteen Pericarp Infused Water, Reactive Oxygen Species (ROS), Renal Histopathology.

Kata Kunci : Antioksidan, Histopatologi Ginjal, Infusa Kulit Manggis, Reactive Oxygen Species.