MANAJEMEN PEMELIHARAAN AYAM PEDAGING FASE BROODING PT. CIOMAS ADISATWA FARM PIAT KALITIRTO BERBAH SLEMAN YOGYAKARTA

IVAN RIZKI ARIFANDI, Dr. drh. Bambang Sutrisno, M.P.

2019 | Tugas Akhir | D3 KESEHATAN HEWAN

Kebutuhan sumber protein hewani dari konsumsi daging ayam di kalangan masyarakat Indonesia semakin meningkat. Permintaan produksi daging ayam yang tinggi harus diikuti dengan produksi ayam ras broiler dengan menerapkan manajemen pemeliharaan yang baik untuk produksi yang maksimal. Manajemen brooding merupakan fase kritis yang berperan untuk menentukan keberhasilan pemeliharaan pada fase berikutnya. Tujuan penulisan Tugas Akhir ini adalah untuk mengetahui manajemen fase brooding pada ayam broiler. Materi yang digunakan dalam penulisan Tugas Akhir ini adalah ayam broiler fase starter (0-21 hari). Metode yang digunakan berupa observasi, wawancara, serta praktek langsung dalam kegiatan pemeliharaan ayam broiler fase brooding. Manajemen fase brooding yang baik meliputi aspek sanitasi, desinfeksi, pakan & minum, pengaturan tingkat kepadatan, pencahayaan & ventilasi, medikasi, serta vaksinasi yang tepat.

The need for animal protein sources from chicken meat consumption in Indonesian society is increasing. The high demand for chicken meat production must be followed by the production of broiler chicken by implementing good maintenance management for maximum production. Brooding management is a critical phase that plays a role in determining the success of maintenance in the next phase. The purpose of this final project writing is to find out brooding phase management in broiler chickens. The material used in this final project writing is the starter phase (0-21 day) broiler chicken. The method used in the form of observation, interviews, and direct practice in brooding phase broiler maintenance activities. Good management of the brooding phase includes aspects of sanitation, disinfection, feed & drink, regulation of density, lighting & ventilation, medication, and proper vaccination.

Kata Kunci : ayam broiler, fase brooding, manajemen brooding/ broiler chicken, brooding phase, brooding management