Pengaruh Variasi Derajat Keasaman (pH) Saliva Asam Terhadap Perlekatan Streptococcus Mutans pada Aloi Stainless Steel 316L

CLARISSA ALTHEA JOHAN, Prof. Dr. drg. Widowati S, M.S.; Dr. drg. Harsini, M.S.

2019 | Skripsi | S1 KEDOKTERAN GIGI

Stainless steel 316L merupakan aloi yang memiliki sifat tahan terhadap karat sehingga sering digunakan sebagai bahan kedokteran gigi. Dalam rongga mulut, stainless steel 316L akan berkontak dengan saliva, dan pada lingkungan yang asam dapat mengalami pelepasan ion akibat dari proses korosi. Hal ini dapat meningkatkan terjadinya kekasaran permukaan aloi sehingga perlekatan mikroorganisme akan meningkat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh derajat keasaman (pH) saliva asam terhadap perlekatan bakteri S. mutans pada aloi stainless steel 316L. Penelitian ini menggunakan aloi stainless steel 316L, saliva buatan, dan koloni bakteri S. mutans. Dua belas sampel stainless steel 316L dengan ukuran 10 mm x 10 mm x 1 mm dibagi menjadi tiga kelompok perlakuan, masing-masing direndam di dalam 20 ml saliva buatan selama 28 hari, 37 derajat C. Kelompok pertama direndam pada saliva buatan dengan pH 3,5, kelompok kedua pH 5, dan kelompok ketiga pH 6,5. Sampel dibilas menggunakan PBS kemudian dimasukkan ke suspensi bakteri diinkubasi 24 jam, 37 derajat C. Pengenceran dilakukan hingga 10 pangkat minus 2, 0,1 ml dari pengenceran terakhir diambil dikulturkan pada media BHI agar, diinkubasi 48 jam, 37 derajat C. Jumlah koloni bakteri S. mutans dihitung menggunakan colony counter (CFU/ml). Analisis data menggunakan uji ANAVA satu jalur (p lebih kecil dari 0,05). Hasil penelitian menunjukkan nilai rerata jumlah koloni bakteri S. mutans untuk kelompok pH 3,5, pH 5, dan pH 6,5 secara berurutan adalah 72,75 standard deviasi 1,54785 x 10 pangkat 2 CFU/ mL; 43 standard deviasi 2,67706 x 10 pangkat 2 CFU/ mL; 23,75 standard deviasi 1,65202 x 10 pangkat 2 CFU/ mL. Hasil uji ANAVA satu jalur menunjukkan bahwa derajat keasaman (pH) saliva asam berpengaruh signifikan (p<0,05) terhadap jumlah koloni bakteri S. mutans yang melekat pada aloi stainless steel 316L. Hasil uji LSD menunjukkan perbedaan yang bermakna pada jumlah koloni S. mutans yang melekat pada stainless steel 316L antar kelompok. Kesimpulan penelitian ini adalah derajat keasaman (pH) saliva berpengaruh terhadap jumlah bakteri S. mutans yang melekat pada aloi stainless steel 316L.

Stainless steel 316L alloy has corrosion resistance properties and is frequently used as materials in dentistry. Stainless steel in the oral cavity will be in contact with saliva. In acidic condition, the release of metallic ions will happen as a result of corrosion. This results to the increasing of surface roughness of the alloy therefore adherence of biofilm will increase. The aim of this research was to determine the effect of variations in salivary pH on S. mutans adhesion to stainless steel 316L alloy. This research used stainless steel 316L alloy, artificial saliva, and S. mutans colony. Twelve plates of stainless steel 316L with size 10 mm x 10 mm x 1 mm were divided into 3 treatment groups, each of them was soaked in 20 ml of artificial saliva for 28 days, 37 degree C. The first group was immersed in artificial saliva with pH of 3.5; second group in pH of 5; third group in pH of 6.5 as a control. Samples were rinsed with PBS and then were put into bacterial suspension for 24 hours, 37 degree C, diluted to 10-2. 0.1 ml of the final dilution were cultured on BHI agar, incubated for 48 hours, 37o C. S. mutans colony were determined using colony counter (CFU/ml). Data analysis of this research was done using one-way ANOVA test (p <0.05). The result showed that the mean of S. mutans colonies adherence on stainless steel 316L for group pH of 3.5, pH of 5, and pH 6.5 were 72.75 standard deviasi 1.54785 x 10 power of 2 CFU/ mL; 43 standard deviasi 2.67706 x 10 power of 2 CFU/ mL; 23.75 standard deviasi 1.65202 x 10 power of 2 CFU/ mL respectively. One-way ANOVA test results showed that the pH degree on acidic saliva significantly influenced (p<0,05) the surface roughness which result in adherence of S. mutans on stainless steel 316L. LSD test results showed a significant difference between treatment groups. The conclusion of this research is acidic pH degree of saliva will affect adhesion of S. mutans to stainless steel 316L.

Kata Kunci : stainless steel 316L, pH, Streptococcus mutans