PENGARUH ARAS UREA DAN LAMA PERAM TER HA DAP KAMDUNGAN PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR JERAM1 JAGUNG A MONIASI

Pranoto, Heru , Dr. Ir. Subur Priyono SB

1995 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh amoniasi urea dengan aras urea dan lama peram yang berbeda terhadap kandungan protein kasar dan serat kasar jerami dagung. Materi yang digunakan adalah derami dagung varietas Cl. Jerami dagung dicacah , diambil sebagian untuk mengetahui kadar air derami dagung sebagai dasar untuk menentukan dumlah urea dan air yang ditambahkan. Dalam penelitian ini digunakan 2 aras urea ( 4 dan 6% dari berat kering derami dagung ) dan 2 waktu peram ( 2 dan 4 minggu). Kadar air bahan pada proseB amoniasi 50% . Penelitian ini memggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial 2 x 2 ( aras urea dan lama peram ) dengan 3 kali ulangan. Data yang yang diambil meliputi kandungan protein kasar, NDF , ADF , hemiselulosa, selulosa, lignin, dan abu. Data yang diperoleh diudi dengan analisis variansi pola faktorial , apabila terdapat beda nyata dilandutkan dengan udi Duncan ’ s new multiple range test. Hasil penelitian menundukkan lama peram menurunkan kandungan NDF dan hemiselulosa ( P< 0,05). Aras urea berpengaruh meningkatkan kandungan protein kasar, menurunkan kandungan NDF , ADF , selulosa, dan lignin ( P < 0, 05). Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perlakuan amoniaBi dapat meningkatkan kualitas derami dagung karena dapat meningkatkan kandungan protein kasar, menguranggi kandungan serat dan lignin. ( Kata kunci: Jerami Jagung, Aras Urea, Lama Peram , Protein Kasar, Serat Kasar).

The study was designed to investigate the effect of urea ammoniation with different urea level and time of fermentation on crude protein and crude fibre contents of corn stover. The material used in this study was Cl variety of corn stover. A part of chopped corn stover was samplified on water content as a basic of urea utiliza- tion and water addition. There were two urea levels of 4 and 6% according to dried corn stover, and 2 time of fer- mentation of 2 and 4 weeks. The water of ammoniated processing was 50%. The collected data were: crude protein, neutral detergent fibre ( NDF), acid detergent fibre ( ADF), hemicelluloBe, lignin , and ash contents. Data were analysed by 2x2 factorial of variance analysis; while the significant means were tested by Duncan's new multi- ple range test. The results indicated that time of fermentation was decrease on NDF and hemicellulose con- tents; while the urea level was increase on crude pro- tein, decrease on NDF, ADF , cellulose, lignin, respec- tively. It was concluded that ammoniation trials had im- proved the crude protein content , and decreased crude fibre and lignin contents. (Key Words: Corn stover, Urea level , Time of fermentation Crude protein , Crude fibre)

Kata Kunci : Jerami Jagung, Aras Urea, Lama Peram , Protein Kasar, Serat Kasar