SKRINING, PURIFIKASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA ANTIBAKTERI PATOGEN IKAN DARI TANAMAN PESISIR DAN SPONS LAUT

ANDI HAMDILLAH, Dr. Ir. Alim Isnansetyo, M.Sc; Indun Dewi Puspita, S.P. M.Sc. Ph.D

2019 | Tesis | MAGISTER ILMU PERIKANAN

Senyawa metabolit sekunder dari tanaman pesisir dan spons laut berpotensi dikembangkan sebagai sumber daya senyawa antibakteri baru. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak tanaman pesisir dan spons laut terhadap bakteri patogen ikan. Ekstraksi sampel dimaserasi, dan diuji aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus sp. BJ0509, Staphylococcus aureus ATTC 6538, Aeromonas hydrophila BA03 dan Vibrio parahaemolyticus 29S. Ekstrak dengan aktivitas antibakteri tertinggi dipartisi dan dimurnikan dengan kromatografi kolom. Senyawa aktif diuji untuk MIC dan MBC. Identifikasi senyawa dengan GC-MS. Aktivitas antibakteri tertinggi terhadap seluruh bakteri uji, Streptococcus sp. BJ0509, S. aureus ACTT 6538, A. hydrophila BA03 dan V. parahaemolyticus 29S. adalah ekstrak kasar OKA 6. Fraksi kolom kromatografi menghambat pertumbuhan Streptococcus sp. BJ0509 dengan MIC 3,13 mikrogram/mL dan MBC 12,5 mikrogram/mL, sedangkan MIC dan MBC V. parahaemolyticus 29S adalah 1,56 mikrogram/mL dan 6,25 mikrogram/mL. Hasil ini menunjukkan bahwa nilai MIC dan MBC dari senyawa aktif fraksi kolom adalah lebih baik daripada antibiotik, oxytetracycline dan kanamycin. Senyawa aktiv hasil identifikasi mengarah ke senyawa plumbagin dan lupeol. Hasil ini menunjukkan bahwa tanaman pesisir terutama OKA 6 dapat menjadi sumber daya yang menjanjikan sebagai bahan obat-obatan untuk mengatasi infeksi bakteri dalam budidaya.

Secondary metabolite compounds from coastal plants and marine sponges are potential to developed as the resources of novel antibacterial compounds. The objective of this study was to investigate the antibacterial activity of coastal plants and marine sponges extract against fish bacterial pathogen. Extraction was conducted by using maceration method, and examined for antibacterial activity against Streptococcus sp. BJ0509, Staphylococcus aureus ATTC 6538, Aeromonas hydrophila BA03 and Vibrio parahaemolyticus 29S. A potent extract was partitioned and purified by column chromatography. Then purified substance was tested for MIC and MBC and the active compund identified by GC-MS. The highest inhibition was demonstrated by OKA 6 crude extract. It inhibited growth of Streptococcus sp. BJ0509, S. aureus ATCC 6538, A. hydrophila BA03 and V. parahaemolyticus 29S. The column chromatography fractions inhibited the growth of Streptococcus sp. BJ0509 with MIC of 3.13 mikrogram/mL and MBC of 12.5 mikrogram/mL, while MIC and MBC against V. parahaemolyticus 29S were 1.56 mikrogram/mL and 6.25 mikrogram/mL, respectively. This results also showed that the antibacterial activity of column chromatography fraction of OKA 6 were better than antibiotic, oxytetracycline and kanamycin. The active compound refers to plumbagin and lupeol. These results indicated that coastal plants expecially OKA 6 might be a promising resources to develope for alternative therapeutic agents against bacterial infections in aquaculture.

Kata Kunci : Aktivitas antibakteri, metabolit sekunder, tanaman pesisir, spons laut, patogen ikan, bakteri