Fermentasi etanol pada ubi talas liar (Colocasia esculenta (L.) Schott) tanpa pemanasan oleh Saccharomycopsis fibuligera FNCC 3027 dan Saccharomycopsis fibuligera FNCC 3004
PAMBAYUN, Rindit, Dr.Ir. Djoko Wibowo
1996 | Tesis | S2 Teknologi Hasil Perkebunan
Kata Kunci : Teknologi Hasil Perkebunan,Fermentasi Etanol,Ubi Talas,Sakarifikasi