PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN ECENG GONDOK (Eichomia crassipes) DALAM PAKAN TERHADAP KECERNAAN PROTEIN PADA ITIK TURI

RINASTOTO, SATRIO , Dr. Ir. Zuprizal, DEA

2003 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung daun eceng gondok (TDEG) (Eichomia crassipes) dalam pakan itik Turi' terhadap kecernaan protein. Dua puluh empat ekor Itik Turi umur 9 bulan secara acak ditempatkan kedalam tiga kelompok perlakuan pakan yaitu P0 (0% TDEG), P5 (5% TDEG ), P10 (10% TDEG) dan untuk mengukur nilai N endogen(tanpa pemberian pakan ). Setiap kelompok perlakuan dibagi menjadi tiga ulangan dengan dua ekor itik untuk setiap ulangannya. Semua kelompok perlakuan dipuasakan selama 24 jam kemudian dilakukan pelolohan pada masing-masing kelompok perlakuan dengan menggunakan metode pelolohan basah (50% pakan:50% air ), sedangkan untuk kelompok kontrol tetap dipuasakan. Data dianalisis menggunakan analisis variansi pola searah dan dilanjutkan dengan uji Duncan's Multiple Range Test. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat perbedaan nyata terhadap konsumsi protein, sedangkan perbedaan yang sangat nyata (P<0,01) terjadi pada Nekskreta (P0: 0,18 ; P5: 0,29 dan P10: 0,43 g ) dan kecernaan protein (P0: 99,1; P5: 96,6 dan P10: 93,0% ). Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan tepung daun eceng gondok dalam pakan campuran Itik Turi petelur sampai batas 10% menunjukkan pengaruh yang merugikan pada kecernaan protein. Kata kunci : Eceng gondok,Kecernaan protein,Itik Turi

This research was conducted to use of eceng gondok leaf meal (LM) ( Eichornia crassipes ) in the diets on protein digestibility. Twenty four local Turi ducks nine months old randomly into three groups, namely PO (0% LM), P5 (5% LM ), P10 (10% LM )and were used six ducks to determine of N endogen. Each group of treatment were devided into three replications, with two ducks for each replication. All treatment groups were fasted 24 hours, than feed by wet force feeding with 50 % of feed and 50 % of water. Six ducks were used to determine of N endogen were fasted also data were analysed variance analysis and continued with Duncan's Multiple Range Test. The result showed that there were nonsignificant differences on protein ’ consumption and The are significant differences ( P<0.01 ) on N-excrete (PO: 0.18; P5: 0.29 and P10: 0.43 g ) and protein digestibility (P0: 99.1; P5:96.6 and P10: 50.8 %). It was concluded that eceng gondok leaf meal can be used to feed ducks not more than 10%

Kata Kunci : Eceng gondok,Kecernaan protein,Itik Turi