Seleksi Jagung Manis (Zea mays L. Kelompok Saccharata) Hibrida Berdasarkan Umur, Komponen Hasil, dan Kadar Gula Pascapanen

ANDIMAN , Dr. Rudi Hari Murti, S.P., M.P.

2019 | Skripsi | S1 PEMULIAAN TANAMAN

Program pemuliaan pada jagung manis masih terus dikembangkan. Salah satu caranya yaitu menciptakan varietas unggul. Varietas unggul merupakan varietas yang memiliki potensi daya hasil yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk 1) memperoleh genotipe F1 yang memiliki sifat unggul, yaitu berumur genjah, berproduksi tinggi, dan memiliki tingkat kemanisan tinggi; 2) mengetahui nilai heterosis standar dari genotipe F1 yang telah dipilih. Penelitian ini dimulai pada bulan Juli 2015 di lahan persawahan di Desa Bopongan jalan Imogiri Barat KM 5, Bantul, Yogyakarta. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah FSB x 24-8, 38 x 40, 24-8 x FMB, FM x 15-1, FM x 24-8, 24-8 x 24-4, FM x 22-3, 1 x 31, 75 x 13, 42-4 x 24-8, A x C, A x H, B x A, B x R, C x B, C x S, R x C, R x T, T x H, dan T x K sebagai hasil persilangan, sedangkan Talenta sebagai kultivar pembanding. Hasil penelitian ini didapatkan jagung manis hibrida yang berumur genjah adalah hibrida FM x 15-1, FM x 22-3, 1 x 31, A x C, A x H, B x A, B x R, R x C, dan T x H. Jagung manis hibrida yang memiliki sifat unggul lainnya adalah hibrida T x K (karakter bobot tongkol per tanaman, bobot tongkol, dan diameter tongkol kulit tengah), B x R (karakter jumlah tongkol), 24-8 x FMB (karakter panjang tongkol kulit), FM x 24-8 (karakterjumlah baris per tongkol), dan FM x 22-3 (karakter kadar gula pascapanen digital). Jagung manis hibrida yang berumur genjah mempunyai nilai heterosis standar sebesar 0,00% (umurnya sama dengan varietas pembanding (Talenta)). Hibrida T x K mempunyai nilai heterosis standar bobot tongkol -5,07% dan diameter tongkol kulit tengah 0,50%. Hibrida B x R mempunyai nilai heterosis standar jumlah tongkol 11,11%. Hibrida 24-8 x FMB mempunyai nilai heterosis standar panjang tongkol kulit -1,10%. Hibrida FM x 24-8 mempunyai nilaiheterosis standar jumlah baris per tongkol 19,70%. Hibrida FM x 22-3 memiliki nilai heterosis standar kadar gula pascapanen digital 18,71%.

The sweet corn breeding program is still being developed. One way is to create superior varieties. Superior varieties are varieties that have high yield potential. This study aims to 1) obtain F1 genotypes that have superiorproperties, namely early maturity, high production, and has a high level of sweetness; 2) know the standard heterosis value of the selected F1 genotype. This research began in July 2015 on rice fields in Bopongan Village, Imogiri Barat Street KM 5, Bantul, Yogyakarta. The material used in this study is FSB x 24-8, 38 x 40, 24-8 x FMB, FM x 15-1, FM x 24-8, 24-8 x 24-4, FM x 22-3, 1 x 31, 75 x 13, 42-4 x 24-8, A x C, A x H, B x A, B x R, C x B, C x S, R x C, R x T, T x H , and T x K as a result of a cross, while Talenta is a comparative cultivator. The results of this study showed that hybrid sweet corn of early maturity were FM x 15-1, FM x 22-3, 1 x 31, A x C, A x H, B x A, B x R, R x C, dan T x H. Hybrid sweet corn that has other superior properties is a T x K hybrid (character of the number of cobs), 24-8 x FMB (long character of leather cob), FM x 24-8 (character number of lines per ear), and FM x 22-3 (character of post-digital sugar levels). Early maturing hybrid sweet corn has a standard heterosis value of 0.00% (the age is the same as the comparison variety (Talenta)). T x K hybrid has a standard heterosis value of ear weight -5.07% and middle skin cob diameter 0.50%. The B x R hybrid has a standard heterosis value of the number of cob 11.11%. 24-8 x FMB hybrid has a standard heterosis value of skin cob length -1.10%. FM x 24-8 hybrid has a standard heterosis value of number of lines per ear19.70%. FM x 22-3 hybrid has a standard heterosis value of sugar content after digital harvest of 18.71%.

Kata Kunci : Jagung manis, umur, heterosis, kemanisan