Sifat-sifat pasta pati batang kelapa sawit dalam bentuk derivat asetat dan derivat berikatan silang fosfat pada berbagai pH

GINTING, Sentosa, Dr.Ir. Haryadi

1995 | Tesis | S2 Teknologi Hasil Perkebunan

Kata Kunci : Teknologi Hasil Perkebunan,Pasta Pati Batang Kelapa Sawit