UJI TOKSISITAS SUB KRONIK MIKROALGA Arthrospira maxima Setchel et Gardner DAN Chlorella vulgaris Beijerinck : KADAR KREATININ, UREUM, DAN STRUKTUR HISTOLOGIS GINJAL TIKUS (Rattus norvegicus Berkenhout, 1769) WISTAR

ANITA YULIANA, Dra. Mulyati, M.Si

2019 | Skripsi | S1 BIOLOGI

Arthrospira maxima dan Chlorella vulgaris memiliki kadar protein tinggi sehingga dapat digunakan sebagai makanan fungsional atau suplemen untuk meningkatkan kesehatan sehingga perlu dipantau keamanannya. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui toksisitas subkronis mikroalga A.maxima dan C. vulgaris ini terhadap fungsi ginjal dengan parameter kadar kreatinin, kadar ureum, dan struktur histologi ginjal. Penelitian dilakukan dengan menggunakan 15 ekor tikus Wistar betina yang dibagi ke dalam 3 kelompok secara acak dengan 1 kontrol dan 2 perlakuan menggunakan A. maxima dosis 2500 mg/kg.bb dan C. vulgaris dosis 2500 mg/kg.bb. Pengukuran kadar kreatinin dan ureum pada hari ke-30, hari ke-60 dan hari ke-90. Pembuatan preparat histologi ginjal dilakukan setelah nekropsi tikus. Analisis data menggunakan uji statistik one way ANOVA dan uji lanjut DMRT. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa uji toksisitas subkronis mikroalga Arthrospira maxima dan Chlorella vulgaris dengan dosis 2500 mg/kg.bb meningkatkan kadar kreatinin dan ureum darah tetapi masih dalam kadar normal dan tidak merusak struktur histologis glomerulus ginjal tikus putih.

Arthrospira maxima and Chlorella vulgaris have high protein levels that can be used as functional foods or supplements to improve health and need to be monitored for safety. The aims of this research is to determine the sub-chronic toxicity of microalgae A. maxima and C. vulgaris to kidney function with parameters of creatinine levels, urea levels, and histological structure of the kidneys. This research used 15 female Wistar rats divided into 3 groups randomly with 1 control and 2 treatments using A. maxima dose of 2500 mg/kg.bw and C. vulgaris dose 2500 mg/kg.bw. Measurement of creatinine and urea levels on the 30th day, 60th day and 90th day. Kidney histology preparations was made after rat necropsy. One way ANOVA and followed by DMRT test were used to analyze measuremet data. Based on the research that has been done, it can be concluded that the subchronic toxicity test of Arthrospira maxima and Chlorella vulgaris microalgae at a dose of 2500 mg/kg.bw increases creatinine levels and urea levels but is still normal rate and does not damage the glomerular histological structure of renal white rats.

Kata Kunci : Arthrospira maxima, Chlorella vulgaris, kreatinin, ureum, ginjal