ISOLATION AND STRUCTURE ELUCIDATION OF SECONDARY METABOLITES FROM ENDOPHYTIC FUNGUS Fusarium sp. OF MERAPI FOREST INDONESIA

DATIN AN NISA S, Dr. Winarto Haryadi, M.Si ; Dr. Respati Tri Swasono, M.Phil

2019 | Tesis | MAGISTER KIMIA

Telah dilakukan isolasi jamur endofit Fusarium sp. dari batang tanaman yang sudah mati di hutan Merapi. Proses isolasi dilakukan dengan menggunakan media agar. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan menentukan struktur senyawa metabolit sekunder dari jamur endofit Fusarium sp. serta untuk mengetahui potensi aktivitas biologi senyawa metabolit sekunder sebagai antioksidan. Pada penelitian ini, jamur endofit Fusarium sp. difermentasikan dengan menggunakan media beras yang sudah lapuk dan diisolasi senyawa metabolit sekundernya dengan menggunakan metode kromatografi. Struktur senyawa metabolit sekunder diidentifikasi dengan menggunakan metode spektroskopi 1H dan 13C NMR, kemudian diuji aktivitas antioksidannya dengan menggunakan metode DPPH. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa jamur Fusarium sp. yang digunakan teridentifikasi sebagai jamur endofit Fusarium napiforme. Dari jamur tersebut dapat diisolasi 4 senyawa metabolit sekunder. Senyawa 1, 2, dan 3 merupakan senyawa yang masing-masing telah dikenal sebagai 3S,6R-Bassiatin, 3R,6R-Beauvericin, dan 8-O-methyl-fusarubin. Senyawa 4 merupakan senyawa baru dan turunan etoksi dari senyawa 8-O-Methyl-fusarubin. Struktur senyawa 4 terelusidasi sebagai 3-etoksi-5-hidroksi- 6,8-dimetoksi-3-metil-3,1-dihidro-1H-benzoisokromen-5,10,9-dion. Uji aktivitas antioksidan senyawa 4 telah dilakukan dan menyatakan bahwa senyawa 4 memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 88,49 mikrogram per liter

Isolation of endophytic fungus Fusarium sp. from dead branches in the Merapi forest has been done. Endophytic fungus Fusarium sp. was cultured by using agar media. This research was aimed to isolate and to elucidate the structures of secondary metabolites from endophytic fungus Fusarium sp. and to know the bioactivity potential of the secondary metabolites as an antioxidant. In this research, endophytic fungus Fusarium sp. was fermented by using unpolished rice media. Secondary metabolites were isolated by using chromatography method and the structures were elucidated by using spectroscopy 1H and 13C NMR method. The antioxidant activity of secondary metabolites was tested by using DPPH method. The results showed that endophytic fungus Fusarium sp. was identified as Fusarium napiforme and 4 secondary metabolites have been isolated. Compound 1, 2, and 3 were known compounds and were respectively established as 3S,6R-Bassiatin, 3R,6R-Beauvericin, and 8-O-methyl-fusarubin. Compound 4 was a novel compound. Structure of compound 4 was established as 3-ethoxy-5-hydroxy-6,8-dimethoxy-3-methyl-3,1-dihydro-1H-benzoisochromene-5,10,9-dione or ethoxy derivative of 8-O-methyl-fusarubin. Compound 4 has been tested for antioxidant activity by using DPPH method. The result was revealed that compound 4 has antioxidant activity with IC50 88.49 microgram per liter

Kata Kunci : endophytic fungi, Fusarium napiforme, chromatography, spectroscopy, DPPH