PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DAN PENENTUAN HARGA JUAL KERIPIK SINGKONG GERUS DENGAN METODE FULL COSTING PADA USAHA MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM) SUMEKAR PRATIWI KABUPATEN TUBAN

MOCHAMMAD FAJAR AL H, Dina Natasari, S.E., M.Si.,Ak., CA.

2018 | Tugas Akhir | D3 AKUNTANSI

Penelitian dilakukan untuk menghitung harga pokok produksi UMKM Sumekar Pratiwi yang menghasilkan keripik singkong gerus. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung harga pokok produksi keripik singkong gerus dan mengetahui laba yang sesungguhnya. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, UMKM Sumekar Pratiwi ternyata masih melakukan perhitungan harga pokok produksi secara tradisional. Penelitian yang dilakukan menggunakan metode deskriptif kualitatif. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan wawancara dan observasi. Data sekunder diperoleh dari literatur terkait dengan topik penelitian. Hasil penilitian menunjukkan bahwa UMKM Sumekar Pratiwi tidak memiliki pencatatan mengenai perhitungan harga pokok produksi yang benar sesuai dengan ilmu akuntansi. Terdapat biaya produksi yang belum diperhitungkan. Biaya tersebut antara lain, biaya listrik dan biaya depresiasi peralatan. Sesuai dengan hasil penelitian maka UMKM Sumekar Pratiwi sebaiknya melakukan perhitungan harga pokok produksi ulang agar dapat mengetahui harga pokok produksi serta laba yang sebenarnya.

The research was carried out to calculate the cost of production of the SME in Sumekar Pratiwi which produced crushed cassava chips. This study aims to calculate the cost of production of Gerus cassava chips and determine the true profit. Based on the results of research conducted, Sumekar Pratiwi SME was still traditionally calculating the cost of production. The research was conducted using qualitative descriptive method. The data used are primary data and secondary data. Primary data is obtained by conducting interviews and observations. Secondary data were obtained from the literature related to research topics. The results of the research show that the Sumekar Pratiwi SME does not have a record regarding the calculation of the correct cost of production in accordance with the accounting science. There are production costs that have not been taken into account. These costs include electricity costs and equipment depreciation costs. In accordance with the results of the study, Sumekar Pratiwi SME should calculate the cost of reproduction in order to find out the cost of production and actual profits.

Kata Kunci : biaya, harga pokok produksi, produksi, UMKM / cost, cost of production, production, SME