EFISIENSI ALOKATIF BUDIDAYA UDANG VANAME DI KECAMATAN GRABAG KABUPATEN PURWOREJO

GAMA DIAN NUGROHO, Prof. Dr. Ir. Masyhuri; Prof. Dr. Ir. Irham M.Sc.

2018 | Tesis | Magister Manajemen Agribisnis

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas usaha budidaya udang vaname, efisiensi secara alokatif dan keuntungan usaha budidaya udang vaname di Kecamatan Grabag, Kabupaten Purworejo, Propinsi Jawa Tengah. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah analisis deskriptif. Pemilihan sampel penelitian dilakukan secara purposive sampling yaitu petambak udang vaname di Kecamatan Grabag dengan total responden dalam penelitian ini adalah 51 orang. Variabel produksi dalam penelitian ini adalah benur, pakan, probiotik, kapur, tenaga kerja, umur petambak, pendidikan petambak dan pengalaman usaha petambak. Metode analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear dari fungsi produksi Cobb-Douglas untuk menentukan faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas usaha budidaya udang vaname sehingga dapat menganalisis efisiensi alokatif, selain itu dilakukan analisis keuntungan. Hasil analisis menunjukkan bahwa: (1) faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas usaha budidaya udang vaname adalah penggunaan pakan, probiotik dan pengalaman usaha petambak, (2) penggunaan faktor produksi pakan dan probiotik belum efisien secara alokatif sehingga harus ditingkatkan penggunaannya, (3) Rata-rata keuntungan usaha budidaya udang vaname sebesar Rp 996.116.056,00 dengan rata-rata luasan lahan tambak 7.011,76 m2/petambak sehingga rerata tiap petambak mendapatkan keuntungan Rp 142.063,63/m2/tahun.

This study aims to determine the factors that affect the productivity of white shrimp farming business, allocative efficiency and profit of white shrimp farming in Grabag District, Purworejo Regency, Province of Central Java. The method used in this study was descriptive analysis. Selection of study sample was done by purposive sampling that was farmer of white shrimp in Grabag District with total respondent in this study were 51 people. Production variables in this study were shrimp seed, feed, probiotics, lime, labor, farmer age, farmer education and farmer's experience. The analytical method used in this study was linear regression from Cobb-Douglas production function, to determine the factors that influenced the productivity of white shrimp farming business so that it could analyze the allocative efficiency, beside the profit analysis. The result of the analysis showed that: (1) the factors that influenced the productivity of white shrimp farming were feed, probiotics and farmers' experience, (2) the use of feed production and probiotic factor was not allocatively efficient so its use should be increased, (3) Average profit of white shrimp farming business was 996.116.057 IDR with average of pond area of 7.011,76 m2 / farmer so that average of each farmer got profit 142.063,63 IDR/m2/year.

Kata Kunci : Kata kunci : efisiensi alokatif, keuntungan, produksi, udang vaname