PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA USAHA HOME INDUSTRY TAHU PAK SAR

ANUGRAHANING KINASIH, Ihda Arifin Faiz, S.E., M.Sc., CIBA., CMA.

2018 | Tugas Akhir | D3 AKUNTANSI

Harga produksi menjadi dasar untuk menentukan harga jual dan menghitung besarnya laba produk yang dihasilkan. Usaha Home Industry Tahu Pak Sar belum menghitung harga pokok produksi sesuai konsep akuntansi biaya. Penelitian akhir ini bertujuan untuk menganalisis perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing pada Usaha Home Industry Tahu Pak Sar. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif kualitataif dengan menggunakan data primer yang berasal dari Bapak Sarianto sebagai pemilik usaha tahu. Pemilik tidak memisahkan biaya produksi yang digunakan untuk membuat tahu putih maupun tahu goreng, hal itu berdampak pada penentuan harga pokok produksi dan perhitungan laba kotor. Hasil analisis data diperoleh bahwa perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan oleh pemilik usaha untuk kedua produknya menggunakan harga jual menurut harga pasar adalah sama, sedangkan perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan oleh penulis berbeda tiap produk dan lebih rendah daripada perhitungan pemilik. Perhitungan tersebut menyebabkan laba kotor menurut penulis lebih besar daripada perhitungan pemilik. Penulis merekomendasikan kepada Pak Sar untuk memisahkan pembebanan biaya untuk produksi tahu putih dan tahu goreng dalam perhitungan harga pokok, Pak Sar harus mampu mengklasifikasikan dan menghitung biaya yang benar-benar berpengaruh pada proses produksi usaha tahunya, dan seharusnya Pak Sar menggunakan acuan konsep akuntansi biaya untuk perhitungan harga pokok produksi.

Cost of goods manufactured becomes the basis for determining the selling price and calculate the amount of products profit. Pak Sar's Tofu Home Industry has not been able to calculate the cost of goods manufactured according to the concept of production cost accounting. This final project aims to analyze the calculation of cost of goods manufactured with full costing method at Pak Sar's Tofu Home Industry. The research method that were used is qualitative method by using primary data from Mr. Sarianto as an owner of Pak Sar's Tofu Home Industry. Mr Sarianto does not separate the production costs to make white tofu and fried tofu, it affects the determination of cost of goods manufactured and the calculation of gross profit. The result of data analysis shows that the calculation of the cost of goods manufactured by owner for both products using the selling price by market price is the same, while the calculation of cost of goods manufactured by the author differ each product and lower than the owner's calculation. The calculation causes the gross profit according to the author is higher than the owner's calculation. The author recommends to Mr. Sar to separate the cost for the production of white tofu and fried tofu in the calculation of the cost of goods. Mr. Sar must be able to classify and calculate the costs that really affect the production process of his business, and Pak Sar should use the concept of cost accounting for calculating of cost of goods manufactured.

Kata Kunci : Harga Pokok Produksi, Metode Full Costing