PEMBERIAN PAKAN Na-ALGINAT DARI Sargassum sp., MULTIVITAMIN DAN ASAM AMINO UNTUK MENINGKATKAN PERTAHANAN LELE DUMBO (Clarias sp.) TERHADAP INFEKSI Aeromonas hydrophila

ANIS DZAKIRAH, Dr. Ir. Alim Isnansetyo, M.Sc.

2018 | Skripsi | S1 AKUAKULTUR

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Na-alginat, multivitamin dan asam amino secara oral terhadap pertahanan lele dumbo yang diinfeksi Aeromonas hydrophila. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini meliputi: kontrol (tanpa alginat) (P0), alginat 4 g/kg pakan (P1), multivitamin 2 g/kg pakan (P2), asam amino (P3), alginat 2 g/kg, multivitamin 1,25 g/kg dan asam amino 0,5 dosis pada perlakuan P3 (P4), alginat 2 g/kg, multivitamin 1,25 g/kg dan asam amino seperti dosis pada perlakuan P3 (P5). Dosis asam amino yang digunakan yaitu Triptofan 1,2 g/kg pakan, Treonin 5,3 g/kg pakan, Metionin 5,6 g/kg pakan, Arginin 27,4 g/kg pakan, dan Lisin 19,1 g/kg pakan. Pemeliharaan lele dumbo dilakukan selama 30 hari dengan pemberian pakan 2 kali sehari sebanyak 5% dari total biomassa ikan. Uji tantang dengan A. hydrophila dilakukan setelah pemeliharan selama 10 hari. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan P4 mampu meningkatkan sintasan setelah diinfeksi A. hydrophila yaitu sebesar 80,00 ± 5,00%, tingkat perlindungan relatif sebesar 76,47 ± 5,88 %, dan mampu memperpanjang waktu kematian dengan MTD sebesar 33,87 ± 2,01 jam, meningkatkan sintasan lele dumbo tanpa uji tantang yaitu sebesar 95,00 ± 5,00 %, pertumbuhan panjang relatif sebesar 0,89 ± 0,14, pertumbuhan berat relatif sebesar 6,04 ± 0,59 dan biomassa sebesar 343,78 ± 3,91 g. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kombinasi alginat, multivitamin dan asam amino sangat efektif meningkatkan kekebalan lele dumbo terhadap serangan A. hydrophila.

This research aimed to determine the effect of oral administration Na-alginate, multivitamin and amino acid on defense in walking catfish (Clarias sp.) against Aeromonas hydrophila. This research used a completely randomized design (CRD) with 6 treatments in triplicates. The treatments in this research were: control (without alginate) (P0), 4 g of alginate/kg feed (P1), 2 g of multivitamin /kg feed (P2), amino acid (P3), 2 g of alginate /kg, 1.25 of multivitamin g/kg dan amino acid with dose of 0.5 in treatment P3 (P4), 2 g of alginate /kg, 1.25 of multivitamin g/kg dan amino acid with dose as in treatment P3 (P5). The dose of amino acids was used Triptofan 1.2 g / kg feed, Treonin 5.3 g / kg feed, Methionine 5.6 g / kg feed, Arginine 27.4 g / kg feed, and Lysine 19.1 g / kg feed. The walking catfish was reared for 30 days and fed twice daily at feeding rate of 5%. Challenge test with A.hydrophila was conducted after feeding trial for 10 days. The results showed that treatment P4 increased survival rate up to 80.00 ± 5.00% after being infected with A. hydrophila, relative percent survival up to 76.47 ± 5.88 %, and the mean time to death up to 33.87 ± 2.01 hours, survival rate up to 95.00 ± 5.00 %, relative growth rate with length up to 0.89 ± 0.14 and weight up to 6.04 ± 0.59 and biomass up to 343.78 ± 3.91 g. These results suggested that combination of alginate, multivitamin and amino acid effectively increased immune system of walking catfish against A. hydrophila.

Kata Kunci : Aeromonas hydrophila, asam amino, lele dumbo, multivitamin, na-alginat