Kondisi keasaman proses ekstraksi protein biji karet dan beberapa sifat ekstrak proteinnya

MULYANI, Sri, Dr.Ir. Haryadi, M.App.Sc

1993 | Tesis | S2 Teknologi Hasil Perkebunan

Kata Kunci : Sumber Protein Nabati,Biji Karet,Protein,Ekstraksi Protein,Teknologi Hasil Perkebunan