Performa Pertumbuhan dan Morfologi Duodenum Ayam Layer [Gallus gallus gallus (Linnaeus, 1758)] Jantan setelah Pemberian Ekstrak Etanolik Daun Jambu Mete (Anacardium occidentale L.)

ELGIO VENANDA GINTING, Dr. med. vet. drh. Hendry T.S.S.G. Saragih, M.P

2018 | Skripsi | S1 BIOLOGI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanolik daun jambu mete (EDJM) sebagai kandidat antibiotic growth promoter terhadap performa pertumbuhan dan morfologi duodenum ayam layer [Gallus gallus gallus (Linnaeus, 1758)] jantan. Penelitian ini menggunakan desain 5 kelompok dengan 28 ekor Day-old Chicks (DOC) tiap kelompok. Kelompok 1 yaitu kelompok kontrol dengan pemberian pakan basal, kelompok 2 dengan pemberian Enramycin 0,0125% pakan basal, kelompok 3 dengan pemberian Enramycin 0,025% pakan basal, kelompok 4 dengan pemberian ekstrak etanolik daun jambu mete 0,5% pakan basal, dan kelompok 5 dengan pemberian ekstrak etanolik daun jambu mete 1% pakan basal, perlakuan dilakukan hingga umur 14 hari. Parameter yang diamati meliputi bobot ayam pada umur 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 dan 14 hari, Feed Conversion Ratio (FCR), feed intake, weight gain, ketinggian villus, kedalaman crypt, rasio villus/crypt duodenum di umur ayam ke-0 dan 14 hari, luas area sel goblet, serta jumah sel goblet di umur ayam ke-14 hari. Analisis data dilakukan dengan uji one way ANOVA dan uji Tukey dengan signifikansi P<0,05. Hasil penelitian menunjukkan Feed Conversion Ratio, weight gain, feed intake dan rasio vilus/crypt tidak terdapat perbedaan signifikan pada semua kelompok (P>0,05). Kelompok P4 memiliki data berat badan ayam yang paling berat (161,60a±5,32c), ketinggian villus yang paling tinggi (591,91a±64,72c), kedalaman crypt yang paling dalam (85,63a±2,76b), luas area sel goblet yang paling besar (11,85a±0,76d), dan jumlah sel goblet yang paling banyak (33,40a±3,62c) yang berbeda signifikan dibandingkan dengan kelompok perlakuan lainnya (P<0,05). Kesimpulan dari penelitian menunjukkan EDJM kelompok P4 dengan dosis 1% pakan basal memiliki kemampuan efektif sebagai feed supplement pada pakan ayam layer jantan.

The aim of this research is to observe the effect of ethanolic extract of Cashew Leaves (EECL) (Anacardium occidentale L.) on growth performance and duodenum morphology of male layer chick [Gallus gallus gallus (Linnaeus, 1758)]. This research employed 5 groups of treatment, which every groups consists of 28 Day-old Chicks (DOC). Control group was fed with basal feed, group P1 was given Enramycin 0,0125% of basal feed, group P2 was given Enramycin 0,025% of basal feed, group P3 was given EECL 0,5% of basal feed, and group P4 was given EECL 1% of basal feed. Body weight was weighed every two days. Feed intake, villus height, number of goblet cells, and goblet cell area in duodenum were observed at day 0 and 14. Feed conversion ratio, weight gain, and villus crypt ratio were calculated. Data were analyzed with one way ANOVA test and Tukey test with significance P<0,05. The results showed there were no differences in term of feed intake, weight gain, FCR, and villus crypt ratio from all groups (P>0,05). P4 significantly has the highest body weight at day 14 (161,60a±5,32c), the largest villus height (591,91a±64,72c), the deepest crypt depth (85,63a±2,76b), the largest goblet cell area (11,85a±0,76d), and the largest number of goblet cells (33,40a±3,62c) compare to other groups (P<0,05). It could be concluded that P4 group with dose of EECL 1% of basal feed has an effective ability as an feed supplement on pre-starter feed of male layer chick.

Kata Kunci : Antibiotic Growth Promoter, Ethanolic extract of cashew leaf, Morphology of duodenum, Feed Convertion Ratio, Male layer chick