ANALISIS KELAYAKAN BISNIS KEDAI KOPI "CONTAIN COFFEE" DI KEBON JERUK JAKARTA TAHUN 2017

RICKY JOHANNES, Koesdhianto Setiawan, Sivilekonom., Ph.D.

2018 | Tesis | S2 Ekonomika Pembangunan

Contain coffee sebagai salah satu bisnis kedai kopi modern didirikan untuk menjawab kebutuhan konsumsi masyarakat kelas menengah terhadap gaya hidup minum kopi. Dalam awal pendiriannya belum pernah dilakukan analisis terhadap kelayakan bisnisnya, sehingga dilakukan analisis untuk mengetahui kelayakan keuangan dengan menggunakan Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Discounted Payback Period (DPP) serta analisis simulasi Monte Carlo dengan menggunakan software Crystall Ball. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diambil atau diperoleh secara langsung melalui hasil dari pengamatan di lapangan dan wawancara langsung dengan pemilik kedai kopi. Data sekunder didapatkan dengan menggunakan fasilitas internet, buku, publikasi lembaga-lembaga statistik, majalah, artikel dan sebagainya. Analisis kelayakan bisnis menujukkan NPV menghasilkan nilai positif sebesar Rp33.069.491,-. IRR menghasilkan 17 persen yang lebih besar dari faktor diskonto dan DPP selama 4,80 tahun. Kesimpulan dari hasil analisis keuangan tersebut menunjukkan bahwa bisnis kedai kopi ini layak untuk dilanjutkan.

Contain Coffee as one of modern coffee shop was establihed to fulfill the needs of middle-class society of their lifestyle in consuming coffee. From the beginning of its establishment, has not been analysed its business feasibility, so that the aim of this research is to detemine its financial feasibility using Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Discounted Payback Period (DPP) and Monte Carlo simulation using Crystall Ball software. The data used in this research consists of primary and secondary data. Primary data obtained directly from field survey and interviewing the owner of the business. Secondary data obtained from the internet, literatures, publication of statistiscal agencies, magazines, article and so on. Business feasibility analysis show that Net Present Value generate positive value of Rp33.069.491,-. Internal Rate of Return analysis resulted in 17 percents which is greater than the discount factor and Discounted Payback Period for 4,80 years. The conclusion from the results shows that the coffee shop business is feasible to continue.

Kata Kunci : Analisis kelayakan bisnis, Net Present Value, Internal Rate of Return, Discounted Payback Period, simulasi Monte Carlo