Aktivitas zat antioksidan ekstrak biji ketumbar (coriandrum sativum L.)

SURYO, Imam, Prof.Dr.Ir. Moch. Adnan

1988 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangnan

Kata Kunci : Antioksidan,Ekstrak Biji Ketumbar,Ketumbar,Ilmu dan Teknologi Pangan