Pengaruh Pemberian Sari Kurma Terhadap Kenaikan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil

DWI AMALIA RAHMADANI, Fitra Duhita, M.Keb dan Drs. Abdul Wahab, MPH

2018 | Tugas Akhir | D4 BIDAN PENDIDIK SV

ABSTRAK Rendahnya kadar konsentrsi hemoglobin berdasarkan nilai ambang batas dapat menyebabkan terjadinya anemia. Tingginya angka anemia pada ibu hamil mempunyai kontribusi terhadap tingginya angka bayi lahir dengan berat rendah (BBLR). Angka BBLR di Indonesia diperkirakan mencapai 350.000 bayi setiap tahunnya. Menurut umur kematian, 79,4% kematian neonatal berada pada usia 0-7 hari dan 35% diantaranya disebabkan oleh BBLR. Banyak faktor yang mempengaruhi kadar hemoglobin didalam tubuh diantaranya kecukupan besi dan metabolisme besi didalam tubuh. Pemberian makanan yang kaya akan zat besi bisa mencegah terjadinya anemia dalam kehamilan. Sari kurma adalah ekstrak buah kurma yang kaya akan kandungan zat besi, protein, lemak dan glukosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian sari kurma terhadap kenaikan kadar hemoglobin pada ibu hamil. Metode penelitian menggunakan desain quasi experiment dengan rancangan nonequaivalent control group design. Populasi terjangkau adalah 81 ibu hamil trimester II di Puskesmas Tegalrejo. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode systematic sampling. Subjek penelitian sebanyak 26 kelompok kontrol dan 24 kelompok perlakuan. Uji statistik yang digunakan adalah Independent T-Test. Hasil penelitian menunjukkan rerata kenaikan kadar hemoglobin pada ibu hamil yang mengkonsumsi sari kurma 1,3 gr/dL sedangkan ibu hamil yang tidak mengkonsumsi sari kurma 0,3 gr/dL. Dari hasil perhitungan menggunakan uji Independent T-Test didapatkan p-value adalah 0,001 (p-value lebih kecil dari 0,05). Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh antara pemberian sari kurma terhadap kenaikan kadar hemoglobin pada ibu hamil. Ibu hamil yang mengkonsumsi sari kurma mengalami kenaikan kadar hemoglobin yang lebih tinggi dibandingkan dengan ibu hamil yang tidak mengkonsumsi sari kurma.

ABSTRACT Low levels of hemoglobin concentrations based on normal limits can cause anemia. The low concentration of hemoglobin based on the threshold value can cause anemia. High rates of anemia in pregnant women have contributed to the high rates of low birth weight babies (LBW). The incidence of low birth weight babies in Indonesia is estimated to reach 350,000 babies every year. According to the age of death, 79.4% of neonatal deaths were aged 0-7 days and 35% of them were caused by LBW. Many factors affect the levels of hemoglobin in the body such as iron adequacy and iron metabolism in the body. Provision of foods rich in iron can prevent the occurrence of anemia in pregnancy. Date palm extract is a fruit juice extract rich in iron, protein, fat and glucose. This study aims to determine the effect of date palm extract on the increase of hemoglobin levels in pregnant women. The research method used quasy experiment by design with nonequaivalent control group. The affordable population was the second trimester pregnant women in Puskesmas Tegalrejo. The sampling technique used systematic sampling method. There were 26 control groups and 26 treatment groups. The statistical test used is the Independent T-Test. The research results showed an average increase in hemoglobin levels in pregnant women who consumed 1.3 gr/dL of date palm extract while pregnant women who did not consume the essence of 0.3 gr/dL. From the statistical test, results of perfume using the test Independent T-Test obtained p-value is 0.001 (p-value smaller than 0.05). This showed that there is influence between giving of date palm extract to the increase of hemoglobin level in pregnant women. Pregnant women who consume the date palm extract experience increased levels of hemoglobin higher than pregnant women who do not consume.

Kata Kunci : Hemoglobin, anemia dalam kehamilan, sari kurma/ Hemoglobin, anemia in pregnancy, date palm extract