Deskripsi dan Estimasi Heritabilitas Berat Telur, Indeks Telur dan Berat Day Old Chick (DOC) ayam Kampung Legund

RATIH CHLARRANITA, Prof. Dr. Ir. Jafendi Hasoloan Purba Sidadolog

2018 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui deskripsi dan estimasi heritabilitas berat telur, indeks telur dan berat Day Old Chick (DOC) pada ayam Legund. Materi yang digunakan pada penelitian ini yaitu menggunakan 17 ekor ayam Legund umur 48 minggu yang terdiri dari 5 ekor ayam jantan dan 12 ekor ayam betina. Pemeliharaan dilakukan di 5 kandang, masing-masing kandang terdiri dari 1 ekor ayam jantan dan 2 sampai 3 ekor ayam betina. Penelitian dilakukan selama 35 hari pada bulan Agustus sampai September 2016. Deskripsi HDA ayam menggunakan analisis variansi data pola searah, sedangkan deskripsi berat telur, indeks telur dan berat DOC menggunakan analisis variansi pola tersarang yang kemudian di uji lanjut menggunakan Duncan kemudian di estimasi heritabilitasnya. Hasil deskripsi produksi telur adalah 13,92 ± 3,6 butir/35hari. HDA berdasarkan kelompok pejantan adalah 39,33 ± 6,21 dan HDA berdasrkan kelompok betina 39,76 ± 10,29. Rata-rata berat telur berdasarkan kelompok pejantan adalah 46,92 ± 2,41 g dan berdasarkan kelompok betina 46,60 ± 4,69 g. Rata-rata indeks telur berdasarkan kelompok pejantan adalah 79,09 ± 1,63 dan berdasarkan betina 78,99 ± 1,83. Rata-rata berat DOC berdasarkan kelompok pejantan adalah 34,86 ± 0,89 g dan berdasarkan betina 34,97 ± 1,45 g. Estimasi nilai heritabilitas berat telur ayam Legund dari komponen variansi pejantan (h2s) dan variansi pejantan dan induk (h2s+d) bernilai tinggi yaitu 0,98 ± 0,74 dan 0,55 ± 0,89 sedangkan dari komponen variansi induk (h2d) bernilai sedang yaitu 0,13 ± 0,82. Estimasi nilai heritabilitas indeks telur ayam Legund dari komponen variansi pejantan (h2s) dan variansi pejantan dan induk (h2s+d) bernilai tinggi yaitu 0,42 ± 0,36 dan 0,31 ± 1,03 sedangkan dari komponen variansi induk (h2d) bernilai sedang yaitu 0,20 ± 0,21. Estimasi nilai heritabilitas berat DOC ayam Legund dari komponen variansi pejantan (h2s) bernilai rendah yaitu 0,01 ± 0,64 dan komponen dari variansi induk (h2d) dan variansi pejantan dan induk (h2s+d) bernilai tinggi yaitu 1,68 ± 0,81 dan 0,85 ± 0,35.

The research was conducted to find out description and the heritability estimation value of egg weight, egg index and Day Old Chick (DOC) weight of indigenous naked neck chicken. Objects utilized in this study were 17 indigenous naked neck chickens aged of 48 weeks consisting of five cocks and 12 hens were placed in 5 different cages. Each cage consisted a cocks and 2 to 3 hens. The study was conducted as long as 35 days in August-Septeber 2016. Hen Day Average (HDA) description applied an unidectional data pattern while description of egg weight, egg index and DOC weight used nested analysis of variance and Duncan for post-hoc analysis then, heritability was expected using full sib method. The research found that the production of egg was 13.92 ± 3.6 eggs/35days. Analysis of HDA based on cocks group was 39.33 ± 6.21 and according to hens group was 39.76 ± 10.29. Average egg weight based on cocks group was 46.92 ± 2.41 g while based on hens group was 46.60 ± 4.69 g. Average egg index based on cocks group was 79.09 ±1.63 while based on hens group 78.99 ± 1.83. Average weight of DOC based on cocks group was 34.86 ± 0.89 g while based on hens group 34.97 ± 1.45 g. Estimation of heritability value of sire (h2s) egg weight and sire along dam (h2s+d) components were in the high level of 0.98 ± 0.74 and 0.55 ± 0.89 while based on dam (h2d) component reached into moderate level of 0.13 ± 0.82. Estimation of heritability value of sire egg index (h2s) and sire along dam (h2s+d) components showed into high level of 0.42 ± 0.36 and 0.31 ± 1.03 whereas based on dam (h2d) component indicated into moderate level of 0.20 ± 0.21. Heritability value of Day Old Chick of sire component (h2s) was estimated falling into low level to minus of 0.01 ± 0.64 and according to dam (h2d) and sire variance and dam (h2s+d) components exhibited into high level of 1.68 ± 0.81 and 0.85 ± 0.35 Key Word : Day Old Chick (DOC), Description, Egg index, Egg production, Egg weight, Hen Day Average (HDA), Heritability, Indigenous Naked Neck.

Kata Kunci : Ayam Kampung Legund, Berat Day Old Chick (DOC), Berat telur, Deskripsi, Hen Day Average (HDA), Heritabilitas, Indeks telur, Produksi telur.