ESTERIFIKASI MINYAK CENDANA MENGGUNAKAN KATALIS ASAM KLORIDA DAN ZEOLIT ALAM TERAKTIVASI ASAM; ESTERIFICATION SANDALWOOD OIL USING HYDROCHLORIC ACID AND ACID ACTIVATED NATURAL ZEOLITE

Monika Larasati Tres Ayu Putranti, Priatmoko

2015 | Skripsi | JURUSAN KIMIA

Telah dilakukan isolasi minyak cendana dari kayu cendana yang berasal dari Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT) dan esterifikasinya terhadap ?-santalol menggunakan katalis asam klorida pekat dan zeolit alam teraktivasi asam. Isolasi minyak cendana dari kayu cendana dilakukan dengan distilasi uap diskontinyu selama 12 jam. Pada penelitian ini dipelajari reaksi esterifikasi antara ?-santalol dalam minyak cendana dengan variasi reaktan asam, yaitu asam asetat anhidrid dan glasial menggunakan variasi katalis HCl pekat dan zeolit teraktivasi asam. Reaksi esterifikasi dilakukan melalui proses refluks selama 4 jam dengan suhu 120 °C. Elusidasi struktur senyawa produk dilakukan dengan menggunakan spektrometer inframerah (FT-IR) dan kromatografi gas-spektrometer massa (GC-MS). Minyak cendana hasil isolasi yang diperoleh adalah 0,4% berat. Hasil menunjukkan bahwa dalam minyak cendana terkandung tiga stereoisomer santalol yaitu -santalol, epi ?-santalol dan ?-santalol. Kelimpahan relatif yang paling tinggi adalah -santalol, yaitu 56,78%. Reaksi esterifikasi ?-santalol dengan asam asetat glasial menggunakan katalis zeolit alam teraktivasi asam menghasilkan rendemen yang lebih tinggi, yaitu 48,84%.

Kata Kunci : minyak cendana, esterifikasi, -santalol, zeolit alam teraktivasi asam