POLI(BUTILEN ITAKONAT) TERSAMBUNG SILANG GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER DALAM PLASTIK BIODEGRADABEL Ca-ALGINAT/KITOSAN; POLY(BUTYLENE ITACHONIC) CROSSLINKED GLYCEROL AS PLASTICIZER ON Ca-ALGINATE/CHITOSAN BIODEGRADABLE PLASTICS

FEBRINA SULISTYORINI, Adhitasari Suratman

2014 | Skripsi | PROGRAM STUDI KIMIA

Telah dilakukan penelitian tentang poli(butilen itakonat) tersambung silang gliserol sebagai plasticizer dalam plastik biodegradabel Ca-alginat/kitosan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh plasticizer dan kitosan terhadap sifat mekanik plastik biodegradabel, serta mempelajari biodegradasi plastik biodegradabel. Pembuatan plastik biodegradabel Ca-alginat/kitosan dilakukan dengan metode casting dengan variasi konsentrasi plasticizer sebesar 3, 6, 9, 12, 15, dan 18%(b/b) serta variasi perbandingan alginat:kitosan sebesar 100:0, 96:4, 94:6, 92:8, 90:10, dan 88:12. Parameter yang diuji adalah kuat tarik, persen pemanjangan, modulus elastisitas, permeabilitas uap air dan uji biodegradasi plastik biodegradabel dengan effective microorganisms (EM4). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan plasticizer poli(butilen itakonat) dengan konsentrasi 15%(b/b) memberikan hasil optimum pada sifat mekanik plastik biodegradabel dengan nilai kuat tarik 15,28 MPa, nilai persen pemanjangan 5,79%, nilai modulus elastisitas 2,64 MPa dan nilai permeabilitas uap air 1841,33 g?mm/m2 ?jam?atm. Penambahan kitosan dengan perbandingan massa alginat:kitosan yaitu 90:10 memberikan hasil optimum dalam menahan migrasi uap air dengan nilai kuat tarik 18,14 MPa, nilai persen pemanjangan 2,22%, nilai modulus elastisitas 8,18 MPa dan nilai permeabilitas uap air 1811, 60 g?mm/m2 ?jam?atm. Plastik biodegradabel Ca-alginat/kitosan pada konsentrasi plasticizer poli(butilen itakonat) tersambung silang gliserol 15%(b/b) dengan perbandingan massa alginat:kitosan 96:4 dan plastik biodegradabel Caalginat/ kitosan pada konsentrasi plasticizer poli(butilen itakonat) tersambung silang gliserol 15%(b/b) dengan perbandingan massa alginat:kitosan 90:10 dapat terdegradasi oleh mikroba EM4. Dalam kurun waktu 7 hari dengan persen kehilangan massa masing-masing sebesar 48,42% dan 45,60%.

Kata Kunci : plastik biodegradabel; alginat; kitosan; poli(butilen itakonat); gliserol