TRANSESTERIFIKASI LEMAK BABI SEBAGAI BIODIESEL ALTERNATIF DENGAN VARIASI KATALIS LOGAM Na, NaOH, CaO DAN RASIO BERAT MINYAK:METANOL; TRANSESTERIFICATION OF LARD AS AN ALTERNATIVE BIODIESEL WITH VARIATION Na METAL, NaOH, CaO CATALYST AND WEIGHT RATIO OIL:METHANOL

Ria Wardhani, Winarto Haryadi

2012 | Skripsi | PROGRAM STUDI KIMIA

Telah dilakukan penelitian tentang transesterifikasi lemak babi sebagai biodiesel alternatif dengan variasi katalis logam Na, NaOH, CaO dan rasio berat minyak:metanol. Sintesis biodiesel dilakukan melalui 1 tahap reaksi (transesterifikasi) dan 2 tahap reaksi (esterifikasi-transesterifikasi). Katalis logam Na dan NaOH sebanyak 0,5% (b/b) dan rasio berat minyak:metanol 1:0,2; 1:0,3; 1:0,4; dan 1:0,5 serta katalis CaO sebanyak 0,5% (b/b) dan rasio berat minyak:metanol 1:0,2; 1:0,3; 1:0,4; 1:0,5; 1:0,6; dan 1:0,7 digunakan pada 1 tahap reaksi. Pada 2 tahap reaksi, reaksi esterifikasi dilakukan dengan menggunakan katalis H2SO4 sebanyak 0,5% (b/b) pada rasio berat minyak:metanol 1:0,3 dan reaksi transesterifikasi dilakukan dengan menggunakan katalis logam Na sebanyak 0,5% (b/b) pada rasio berat minyak:metanol 1:0,3 serta katalis NaOH sebanyak 0,5% (b/b) pada rasio berat minyak:metanol 1:0,4. Reaksi esterifikasi dan transesterifikasi dilakukan dengan metode refluks selama 2 jam untuk reaksi esterifikasi dan 3 jam untuk reaksi transesterifikasi. Analisis kandungan metil ester dalam biodiesel dilakukan dengan GC-MS sedangkan analisis sifat fisik biodiesel dilakukan dengan metode ASTM D 6751. Persen hasil biodiesel tertinggi; 96,88% diperoleh pada penggunaan katalis NaOH melalui 1 tahap reaksi dan rasio berat minyak:metanol 1:0,4. Tiga kandungan metil ester paling tinggi dalam biodiesel dari penelitian ini adalah metil oleat, metil palmitat, dan metil stearat dengan kadar (GC-MS) berturut-turut sebesar 60,63%; 24,04%; dan 11,17%. Sifat fisik yang meliputi berat jenis, viskositas kinematik, titik kabut, titik tuang, titik nyala, residu karbon, dan korosi logam tembaga dari biodiesel yang dihasilkan pada penelitian ini telah memenuhi spesifikasi SNI-04-7182-2006 sebagai biodiesel.

Kata Kunci : biodiesel, esterifikasi, transesterifikasi