PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI SABUN PADAT BERBAHAN DASAR VCO DAN SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN MINYAK KAYU MANIS SEBAGAI PARFUM; SYNTHESIS AND CHARACTERIZATION OF BAR SOAP WITH COCONUT OIL AND MILK GOAT AS RAW MATERIAL WITH CINNAMON OIL AS PERFUME

SRI HARTUTI, Bambang Setiaji

2014 | Skripsi | PROGRAM STUDI KIMIA

Telah dilakukan pembuatan sabun mandi dengan bahan dasar minyak kelapa dan NaOH yang dilarutkan dalam susu kambing dengan proses panas pada suhu 50 – 55 ºC. Minyak kayu manis ditambahkan ke dalam sabun untuk memberikan aroma wangi yang mampu menutupi bau prengus susu kambing, dimana saat ini diketahui hanya minyak melati yang mampu menutupi bau prengus pada sabun yang dihasilkan. Untuk menentukan kondisi optimum dari produk yang akan dihasilkan, dilakukan variasi terhadap volume minyak kelapa (VCO). Volume VCO divariasi pada 20; 22; 24; 26; 28; 30; 32 mL. Sabun mandi yang didapatkan telah diuji kualitas sesuai dengan SNI 06-3532-1994 meliputi kadar air, asam lemak, jumlah asam lemak/alkali bebas, asam lemak tak tersabunkan dan minyak mineral. Parameter kualitas sabun lainnya yang diuji yaitu pH dan tinggi busa sabun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kenaikan penambahan volume VCO akan mempengaruhi mutu sabun, sehingga menentukan kualitas sabun yang dihasilkan. Sabun dengan kualitas terbaik adalah sabun dengan volume VCO 30 mL. Sabun ini memiliki kandungan jumlah asam lemak 67,06 %, jumlah alkali bebas 0,25 %, jumlah lemak tak tersabunkan 2,38 %, kadar air 16,75 %, pH 10, tinggi busa sabun 2,5 cm dan negatif terhadap analisis minyak mineral

Kata Kunci : sabun; VCO; susu kambing; kayu manis