PENGARUH POLI(BUTILEN ITAKONAT) TERHADAP KARAKTER PLASTIK BIODEGRADABEL Ca-ALGINAT KITOSAN; THE EFFECT OF POLY(BUTYLENE ITACONATE) TO THE CHARACTERISTIC OF Ca-ALGINATE CHITOSAN BIODEGRADABLE PLASTIC

TITIS NUR WIDIAWATI, Adhitasari Suratman

2014 | Skripsi | PROGRAM STUDI KIMIA

Telah dilakukan pembuatan film Ca-alginat kitosan dengan penambahan poli(butilen itakonat) sebagai pemlastis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperbaiki karakter fisik dan mekanik film Ca-alginat dengan penambahan poli(butilen itakonat) dan kitosan. Pembuatan film Ca-alginat kitosan dilakukan dengan metode casting, yaitu dengan mencampurkan Na-alginat dengan CaCl2 0,1 M dan poli(butilen itakonat) dengan variasi konsentrasi 3, 6, 9, 12, dan 15% (b/b) hingga diperoleh larutan alginat. Larutan alginat dicampurkan larutan kitosan dengan variasi konsentrasi 96:4, 94:6, 92:8, 90:10, dan 88:12 (b/b). Larutan dituang pada cetakan kemudian dioven pada suhu 60 °C hingga terbentuk film dan selanjutnya dilakukan uji karakter film yang meliputi kuat tarik, persen perpanjangan, WVTR, FT-IR, dan uji biodegrasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin besar konsentrasi poli(butilen itakonat) yang ditambahkan nilai kuat tarik yang dihasilkan semakin kecil, sedangkan nilai persen perpanjangan dan WVTR semakin besar. Semakin besar konsentrasi kitosan yang ditambahkan, nilai kuat tarik yang dihasilkan semakin besar, sedangkan nilai persen perpanjangan dan WVTR semakin kecil. Film yang memiliki karakter fisik dan mekanik paling baik adalah film pada komposisi Na-alginat:kitosan(92:8) dengan poli(butilen itakonat) 15% dengan hasil kuat tarik 43,45 MPa, persen perpanjangan 2,09% dan WVTR 1,699 g mm m-2 jam-1. Hasil karakterisasi dengan FT-IR menunjukkan tidak terbentukkan senyawa baru hasil pencampuran antara alginat, kitosan dan poli(butilen itakonat). Hasil uji biodegradasi menunjukkan penggunaan polimer biodegradabel alginat, kitosan dan poli(butilen itakonat) menyebabkan film menjadi lebih mudah terdegradasi.

Kata Kunci : Film; Ca-Alginat; kitosan; poli(butilen itakonat)