OTOMATISASI SENSOR RASA MULTIKANAL BERBASIS KOMPUTER SEBAGAI PENGKARAKTERISTIK POLA TAPE; AUTOMATION MULTICHANNEL ELECTRONIC TONGUE BASED ON COMPUTER FOR PATTERN CHARACTERIZATION ON TAPE

Yoan Lusia, Danang Lelono

2013 | Skripsi | PROGRAM STUDI ELEKTRONIKA DAN INSTRUMENTASI

Penelitian ini dilatarbelakangi karena minimnya pengembangan dari sensor rasa yang ada selama ini dan bertujuan untuk mengimplementasikan 8 buah sensor rasa berbasis komputer dengan menggunakan membran Decyl alcohol (DA), Oleic acid (OA), Dioctyl phosphate (DOP), Trioctylmethyl ammonium chloride (TOMA), Dodecylamine (DDC), DOP:TOMA 5:5, DA:OA 5:5, dan OA:TOMA 5:5 dilengkapi dengan semi auto sampler dan mampu menampilkan hasil pengukuran dan menyimpan data dari delapan sensor sekaligus selain itu dapat dipantau secara online yang diimplementasikan pada tape ketan dan tape singkong. Serta mempola karakterisasi tape singkong dan tape ketan dengan perbandingan pendeteksian secara fisis. Pengujian karakterisasi membran dilakukan setiap hari mulai dari pembuatan tape hingga kadar alkohol pada tape terlalu berlebih yang telah disimpan pada suhu normal yang kemudian dideteksi pola karakterisasinya. Alat yang digunakan sebagai ADC adalah PhidgetInterFaceKit 8/8/8 yang merupakan elektrometer pada penelitian ini. Dan digunakan Microsoft Visual Basic 2010 sebagai antarmuka sehingga dapat berinteraksi dengan alat. References merupakan komponen objek agar alat dapat berkomunikasi dengan komputer. Sinyal kondisioning pH/ORP-Phidget adapter digunakan sebagai sinyal kondisional pada membran selektif ion. Hasil penelitian menunjukkan sistem ini dapat mengkarakterisasi pola tape singkong dan ketan dan dapat ditampilkan secara online dan data hasil pengukuran dapat disimpan dalam bentuk excel dan data grafik online dapat disimpan dalam bentuk png/jpg. Dari analisis pola tape didapat nilai respon potensial listrik yang makin menurun dari hari kehari kecuali pada membran DA.

Kata Kunci : membran; sensor rasa; PhidgetInterFaceKit 8/8/8; antarmuka; tape