PENGARUH VARIASI WAKTU PENYABUNAN TERHADAP SIFAT KIMIA DAN FISIKA SABUN MANDI CAIR DARI BAHAN DASAR VIRGIN COCONUT OIL (VCO); THE EFFECT OF VARIATION OF SAPONIFICATION TIME ON THE CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES FROM VIRGIN COCONUT OIL (VCO) LIQUID BATH SOAP

Vedi Winoto, Ani Setyopratiwi

2013 | Skripsi | Program Studi S1 Kimia

Telah dilakukan kajian tentang pengaruh variasi waktu penyabunan terhadap sabun mandi cair yang dihasilkan dari bahan dasar Virgin Coconut Oil (VCO). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui waktu yang efektif yang dibutuhkan untuk melakukan reaksi penyabunan. Penelitian ini dilakukan dengan memvariasi waktu penyabunan yaitu 1; 1,5; 2; 2,5; dan 3 jam. Analisis sabun mandi cair yang dilakukan meliputi analisis kadar asam lemak bebas (%), kadar alkali bebas (%), kadar lemak tak tersabunkan (%), tinggi permukaan busa (cm), dan viskositas (cp). Hasil penelitian menunjukan bahwa waktu penyabunan berpengaruh terhadap sifat kimia dan fisika sabun sehingga menentukan kualitas sabun mandi cair. Waktu penyabunan yang efektif didapat pada variasi waktu 2,5 jam dengan kandungan asam lemak bebas 0,250%, alkali bebas 0%, lemak tak tersabunkan 2,349%, tinggi permukaan busa 1,8 cm dan viskositas 1,229 cp. Hasil sabun mandi cair telah memenuhi syarat mutu Ditjen P.O.M.

Kata Kunci : Virgin Coconut Oil (VCO); Sabun mandi cair