Laporkan Masalah

Perilaku Aspergillus oryzae, A. Sojae, Rhizopus oligosporus dan R. Oryzae pada kadar glukosida sianogen biji koro benguk (mucuna pruriens, D.C.)

WEDHASTRI, Sri, Dr.Ir. Slamet Sudarmadji

1990 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Koro Benguk,Senyawa Glukosida Sianogen,Jamur,Perilaku,Enzim,Aspergillus,Koro Benguk,Glukosida Sianogen,Fermentasi,Ilmu dan Teknologi Pangan


    Tidak tersedia file untuk ditampilkan ke publik.