Pengaruh penggunaan berbagai dosis sodium bisulfit pada penyimpanan buah anggur varietas Taiwan putih dan alphonso yang dipetik pada umur berbeda terhadap kualitas dan daya simpannya

ANNIJAWATI, AM, Dr.Ir. Hari Purnomo, M.App.Sc

1990 | Tesis | S2 Agronomi

Kata Kunci : Buah Anggur,Penyimpanan,Anggur Taiwan Putih,Anggur Alphonso,Sodium Bisulfit,Buah Anggur,Agronomi