Pembentukan aflatoksin dalam biji jagung yang disimpan pada berbagai kadar air awal

ACHADIJAH, Siti, Dr.Ir. Djoko Wibowo

1990 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Biji Jagung,Aflatoksin,Jagung,Aflatoksin,Ilmu dan Teknologi Pangan