Laporkan Masalah

Aspek pengurangan asam fitat dalam kacang hijau selama pra perkecambahan

SETYONO, Agus, Dr.Ir. Zuheid Noor

1982 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Kacang Hijau,Sumber Protein,Asam Fitat,Sistem Pencernaan,Asam Fitat,Perendaman Kacang Hijau,Kandungan Asam Fitat,Ilmu dan Teknologi Pangan


    Tidak tersedia file untuk ditampilkan ke publik.