Studi Kasus Fungsi produksi dan Fungsi Risiko Produksi Bakpia di Kecamatan Ngampilan Kota Yogyakarta
NURHUDA, MUHAMMAD (adv.: Ari Sudarman, Drs., M.Ec.), Ari Sudarman, Drs., M.Ec.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis fungsi produksi dan fungsi risiko produksi bakpia yang tergolong usaha mikro dan kecil di Kecamatan Ngampilan Kota Yogyakarta. Dalam penelitian ini digunakan data primer dengan jumlah sampel 30 unit usaha bakpia yang diperoleh dengan menggunakan metode purposive quota sampling. Sedangkan alat analisis yang digunakan peneliti untuk menganalisis model regresi adalah metode Ordinary Least Square (OLS). Hasil dari regresi ini menunjukkan bahwa hanya nilai bahan baku yang berpengaruh secara statistik signifikan terhadap fungsi produksi bakpia. Tenaga kerja, umur perusahaan, pendidikan tenaga kerja, dan pendidikan pengusaha secara statistik tidak signifikan berpengaruh terhadap fungsi produksi bakpia. Sedangkan pada analisis fungsi risiko produksi diketahui bahwa tidak ada satu pun dari variabel penjelas secara statistik signifikan berpengaruh pada fungsi risiko produksi bakpia.
This study aims to analyze bakpia production function and bakpia production risk function classified as micro and small enterprises in District Ngampilan Yogyakarta City. This study uses primary data which contains 30 samples of bakpia business units obtained using purposive quota sampling method. In this study author uses Ordinary Least Square (OLS) method as tool in analyzing regression model. The results of this regression show that only the value of raw materials which is statistically significant effect on the bakpia production function. Labor, firm age, laborÂ’s education, and entrepreneurÂ’s education are statistically insignificant effect on the bakpia production function. While there is none of the explanatory variables are statistically significant effect on the bakpia production risk function.
Kata Kunci : production function, production risk function, value of raw materials, labor, firm age, laborÂ’s education, and entrepreneurÂ’s education, fungsi produksi, fungsi risiko produksi, nilai bahan baku, tenaga kerja, umur perusahaan, pendidikan tenaga kerja, d
