Pembuatan glukosa dari beberapa ubi-ubian dan usaha untuk mengubahnya menjadi fruktosa

MUDJIRAN, Sumarni Rochayati, Ir. Respati Sastrosayono

1984 | Tesis | S2 Ilmu Kimia

Kata Kunci : Glukosa,Ubi,ubian,Glukosa,Fruktosa,Ilmu Kimia