Studi perlakuan awal sebelum ekstraksi dan penyimpanan minyak hati ikan cucut (Centrophorus squamosus)

SUPRAYITNO, Eddy, Dr.Ir. Tranggono

1988 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Minyak Hati Ikan Cucut,Ilmu dan Teknologi Pangan