Isoterm sorpsi lembab tiga virietas padi serta kaitannya dengan serangan jamur

SOEMARDI, Rumiati, Prof.Dr.Ir. Mochamad Adnan

1987 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Pengawetan Gabah dan Beras,Gabah dan Beras,Kelembaban Udara,Jamur,Ilmu dan Teknologi Pangan