Kajian ekstraksi pektin jambu biji (Poidium guajava)

HASTUTI, Pudji, Prof.Ir. Kamarijani

1984 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Jambu Biji,Pektin,Pektin,Jambu Biji,Ilmu dan Teknologi Pangan