Penyelesaian fase penguningan tembakau virginia yang telah mengalami pemeraman

TIRTOSASTRO, Samsuri, Dr.Ir. Slamet Sudarmadji

1983 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Pengolahan Tembakau,Tembakau Virginia,Ilmu dan Teknologi Pangan