Efisiensi selulase pada proses hidrolisis pith secara fed-batch

EFFENDHI, Sonny, Ir. Soeharsono M

1987 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Hidrolisis Pith,Selulase,Pith,Selulase,Bahan Baku,Selulase,Hidrolisis Pith,Ilmu dan Teknologi Pangan