Laporkan Masalah

Lactobacillus bulgaricus dan streptoccocus thermophilus dari susu sapi Daerah Istimewa Yogyakarta serta kemampuannya memproduksi yoghurt

RACHMAWAN, Obin, Dr.Ir. Slamet Sudarmadji

1986 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Pengolahan Susu,Yoghurt,Susu,Bakteri,Yoghurt,Yoghurt,Lactobacillus Bulgaricus,Yoghurt,Streptococcus Thermophilus,Yoghurt,Ilmu dan Teknologi Pangan


    Tidak tersedia file untuk ditampilkan ke publik.