Analisis Pendapatan Peternak Usaha Mandiri dan Pola Kemitraan (Studi Kasus Peternakan Ayam Ras Pedaging di Yogyakarta)
BASTUMI, ANDRE ARDIAN (Adv.: Dumairy, Drs., M.A.), Dumairy, Drs., M.A.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis tingkat kinerja (performance) pemeliharaan ayam broiler antara peternak mandiri dan peternak kemitraan, serta mengkaji pendapatan peternak ayam dari sisi perhitungan profit, Net Present Value (NPV), R/C Ratio, B/C Ratio antara peternak pada pola mandiri dan kemitraan.
Basis data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer yang diperoleh pada tanggal 1 April sampai 31 Mei 2013 berupa data biaya produksi per periode, data penerimaan hasil produksi per periode, dan data performance ayam per periode. Dalam penentuan responden (subjek penelitian) digunakan metode snowball sampling sedangkan untuk menggali data digunakan metode kuesioner dan wawancara kepada 60 peternak yang terdiri dari 40 peternak mitra dan 20 peternak mandiri yang tersebar di Daerah Istimewa Yogyakarta.
Alat analisis yang digunakan dalam peneilitan ini adalah analisis kinerja (performance) dengan perhitungan tingkat mortalitas, feed conversion ratio (FCR), dan Indeks Prestasi (IP) untuk mengukur tingkat kinerja pemeliharaan ayam, analisis R/C ratio untuk menganalisis tingkat laba atau keuntungan yang didapat antara peternak mandiri dan peternak mitra, serta analisis kelayakan investasi seperti NPV, IRR, dan B/C ratio.
Hasil penelitian dengan analisis indeks prestasi (IP) menunjukkan bahwa peternak mandiri dan peternak mitra sama-sama memiliki tingkat prestasi yang cukup tinggi walaupun peternak mitra lebih unggul daripada peternak mandiri. Hal itu mengindikasikan bahwa kinerja peternak mitra lebih baik dalam melakukan budidaya ayam broiler karena dibantu oleh pengawasan dan penyuluhan dari perusahaan inti. Analisis Net Present Value (NPV), R/C Ratio, B/C Ratio, diperoleh bahwa pendapatan peternak mitra lebih tinggi dari peternak mandiri. Hal itu dikarenakan kualitas ayam dan harga jual ayam pada peternak mitra rata-rata lebih tinggi dari peternak mandiri.
The purpose of this research is to analyze the maintenance performance of broiler chickens between private ranchers and rancher partnership. This research reviews farmersÂ’ income from profit calculation, the Net Present Value (NPV), R / C ratio, B / C ratio between private ranchers and rancher partnership.
The databases which are used in this research are primary data. They are collected starting from April 1st to May 31, 2013. The data are taken in every periods includes production cost, the revenue of production, and the performance of chicken. On determining the respondents as research subject, the researcher uses snowball sampling method to collect data. Then, for collecting data, the researcher uses the method of questionnaires and interviews to 60 franchers consisting of 40 partnership ranchers and 20 private ranchers in Daerah Istimewa Yogyakarta.
Analysis tools which are used in the research are performance analysis with a mortality rate calculation and feed conversion ratio (FCR). Then, the researcher uses grade (IP) to measure the performance level of chicken maintenance, R / C ratio analysis to analyze the level of earnings or profits obtained between private ranchers and partnership ranchers. The last tool which is used by researcher is investment feasibility analysis such as NPV, IRR, and B / C ratio.
Research results with performance analysis show that the private ranchers and partnership ranchers have a fairly high level of achievement, in spite the partnership ranchers are more exceed than private ranchers. It indicates that the performance of the partnership ranchers is better than ranchs ayam broiler because the partnership ranchers are helped by supervision and extension of the core enterprise. An analysis of Net Present Value (NPV), R / C ratio, B / C ratio shows that the higher income of partnership ranchers from private ranchers. It happens because the quality of the chicken and the selling price of chicken in partnership ranchers are higher than private ranchers.
Kata Kunci : pola kemitraan, analisis kinerja, analisis kelayakan investasi, partnership, performance analysis, investment feasibility analysis
