Analisis Pengaruh Strategic Experience Modules Pada Loyalitas Pelanggan pada Rumah Makan Nasi Bancakan Bandung
AHMAD, DINNI CHAERANI (Adv.: Ike Janita Dewi, Dr., MBA), Ike Janita Dewi, Dr., MBA
Banyaknya restoran yang berada di Indonesia menimbulkan persaingan ketat dalam kompetisi jasa serta kualitas dari produk yang dihasilkan. Untuk dapat masuk, bertahan dan terus berkembang dalam persaingan tersebut, perusahaan harus mengetahui strategi pemasaran yang tepat. Konsep pemasaran yang memberikan pengalaman unik kepada pelanggan sudah dikenal dengan istilah experiental marketing. Aspek-aspek experiential marketing terdiri dari Sense, Feel, Think, Act dan Relate. Konsep ini berusaha menghadirkan pengalaman yang unik, positif dan mengesankan kepada konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa strategic experience modules (SEMs) pada experiential marketing yang diterapkan oleh Rumah Makan Nasi Bancakan (RMNB) dan untuk mendiskusikan dampak dari experiential marketing dengan loyalitas pelanggan. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian eksplanatori. Teknik pengambilan sampel yang dipakai dalam penelitian ini adalah nonprobability sampling dengan jenis purposive sampling. Data primer dikumpulkan dengan metode survey menggunakan kuesioner. Objek penelitian berjumlah 100 responden yang sedang makan di RMNB. Pengukuran data dengan skala Likert Like. Hasil survey ini diolah dengan menggunakan Analisa Reliabilitas, Analisa Validitas, Analisa Deskriptif dan Analisa Regresi Berganda. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan: (1) Adanya korelasi signifikan antara experiential marketing dengan loyalitas pelanggan dengan nilai koefisien korelasi (rho) antara semua dimensi dalam experiential marketing secara simultan terhadap loyalitas pelanggan sebesar 0,647. (2) Hasil koefisien determinasi yang diperoleh yaitu sebesar 0,418 atau 41,8%, nilai ini mencerminkan variasi perubahan pada variabel loyalitas pelanggan, bahwa loyalitas pelanggan dapat ditentukan oleh semua dimensi dalam experiential marketing secara simultan sebanyak 41,8%, dan sisanya sebesar 58,2% merupakan determinasi dari dimensi lain yang tidak dilibatkan dalam penelitian ini. (3) ACT Marketing tidak mempunyai pengaruh signifikan secara parsial terhadap loyalitas pelanggan RMNB. (4) Nilai standardized coefficient beta yaitu sebesar 0,391 menunjukkan bahwa variabel/dimensi Sense mempunyai pengaruh paling dominan. Dengan adanya penelitan ini diharapkan adanya informasi yang berguna bagi RMNB dalam melihat perilaku pelanggannya atas produk mereka, ditinjau dari experiential marketing yang mereka suguhkan kepada konsumen.
A lot of Restaurants operate in Indonesia created a tough competition in the quality of service and the quality of the product. To be able to enter, to survive and to continue to thrive in the competition, companies need to know the appropriate marketing strategies. The marketing concept which provides a unique experience to the customers is known as experiential marketing. Aspects of experiential marketing consist of Sense, Feel, Think, Act and Relate. This concept is trying to present a unique, positive and memorable to consumers. This study aims to analyze Strategic Experience Modules (SEMs) in experiential marketing applied by Rumah Makan Nasi Bancakan (RMNB) and to discuss the impact of the experiential marketing with customer loyalty. Type of research used in this research is explanatory. The sampling technique used in this study is a type of non probability sampling with purposive sampling. Primary data was collected using a questionnaire survey method. Research object of the 100 respondents who were eating in RMNB. Measurement data with Likert scale Like. The results of this survey were processed using reliability analysis, validity analysis, Descriptive Analysis and Multiple Regression Analysis. Based on the results of the study indicate: (1) There is a significant correlation between experiential marketing with customer loyalty with correlation coefficients (rho) between all the dimensions simultaneously in experiential marketing on customer loyalty by 0.647. (2) The results obtained coefficient of determination is equal to 0.418 or 41.8%, this value reflects the variation in changes in the variabels of customer loyalty, customer loyalty that can be determined by all the dimensions simultaneously in experiential marketing as much as 41.8%, and the balance of 58.2% is the determination of the other dimensions that are not included in this study. (3) ACT Marketing does not have a significant effect on customer loyalty RMNB partial. (4) The value of the standardized beta coefficient that is equal to 0.391 indicates that the variabel / dimension Sense has the most dominant influence. This research is expected to give RMNB useful informations about its customer behavior towards their products, in terms of Experiential Marketing presented to consumers.
Kata Kunci : loyalitas pelanggan, experiential marketing, customer loyalty, Marketing Management, Consumer Behavior.
