Kombinasi medium limbah vinasse dan probiotik untuk meningkatkan pertumbuhan Arthrospira maxima Setchell & N.L. Gardner

DINDA AYU ISLAMI, Dr. Eko Agus Suyono, M.App.Sc

2017 | Skripsi | S1 BIOLOGI

Produksi bioetanol sebagai salah satu pengganti bahan bakar fosil menimbulkan permasalahan baru berupa produksi limbah vinasse. Limbah vinasse memiliki sifat toksik yang dapat mengganggu ekosistem apabila dibuang langsung baik ke wilayah perairan maupun daratan. Metode biorefinery dapat mengurangi dampak dari industri bioetanol dengan konsep pemanfaatan limbah cair sebagai bahan lain yang bermanfaat, salah satunya yaitu sebagai nutrien tambahan. Toksisitas limbah perlu diberi perlakuan menggunakan probiotik sebelum dimanfaatkan sebagai nutrien tambahan. Arthrospira maxima diketahui sebagai mikroalga yang dapat hidup dalam medium limbah bioetanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dari A. maxima di dalam medium dengan tambahan nutrien dari limbah vinasse dengan pre-treatment menggunakan probiotik EM 4. Terdapat sembilan konsentrasi limbah dengan satu perlakuan kontrol. Parameter yang digunakan adalah laju pertumbuhan, biomassa, kandungan klorofil, kandungan karoten dan kandungan protein. Analisis statistik dilakukan dengan menggunakan software SPSS. Laju pertumbuhan sel tertingi diperoleh pada kombinasi probiotik 0,1% dan vinasse 0,015% pada hari ke-8. Biomassa sel tertinggi terdapat pada kombinasi probiotik 0,3% dan vinasse 0,015%. Sementara kandungan klorofil dan karoten paling optimum pada kombinasi probiotik 0,1% dan vinasse 0,025%. Peningkatan kandungan protein pada tiap medium dengan penambahan probiotik dan vinasse memberikan hasil yang sama seperti pada kontrol.

Enhancing of bioethanol production as the alternative for fossil fuels give a problem by waste production called vinasse. Vinasse waste has toxic properties that can disrupt the ecosystem when it is discharged directly to the waters and land. Biorefinery method used as solution to reduce the impact of bioethanol industry by making a useful material from the waste such as additional nutrient. Pretreatment using probiotics needed to reduce the toxicity of the vinasse. Arthrospira maxima has an ability to live in bioethanol waste medium. This study aimed to determine the growth of A. maxima in the medium with additional nutrients from vinasse waste with pre-treatment using EM probiotics 4. There were nine concentrations of waste with one treatment as a control. Parameters used to determine the growth of A. maxima were growth rate, biomass, chlorophyll content, carotene content and protein content. Statistical analysis was performed using SPSS software. Highest growth rate of A. maxima was obtained from the combination 0.1% probiotics and 0.015% vinasse. While the highest biomass content of A. maxima was found in the combination of 0.3% probiotics and 0.015% vinasse. The optimum content of chlorophyll and carotene obtained from the combination of 0.1% probiotics and 0.025% vinasse. Protein content of A. maxima culture in medium with probiotics and vinasse addition give the same result with control medium.

Kata Kunci : Arthrospira maxima, limbah cair bioetanol, pertumbuhan sel, probiotik, vinasse