KARAKTERISTIK PERTUMBUHAN PASCASAPIH SAPI JABRES DI KECAMATAN KETANGGUNGAN, BREBES, JAWA TENGAH

GADIS HIDA SARASSANTI, Panjono, S.Pt., MP., Ph.D; Dr. Ir. Chusnul Hanim, M.Si

2017 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pertumbuhan pascasapih Sapi Jabres di Kecamatan Ketanggungan, Brebes, Jawa Tengah. Penelitian menggunakan 15 ekor jantan dan 15 ekor betina pedet pascasapih Sapi Jabres yang berumur 6 bulan. Pedet dipelihara sesuai dengan kebiasaan peternak. Pengamatan dilakukan selama 3 bulan. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif kuantitatif. Konsumsi BK PK dan TDN pedet Sapi Jabres berturut-turut adalah 5,94 plus minus 0,87% BB, 10,42 plus minus 0,35% BK, dan 60,24 plus minus 9,36% BK. Tinggi gumba, tinggi pinggul, dalam dada, panjang badan, lebar pinggul, lebar dada, lingkar dada, indeks kepala dan bobot badan pedet pada umur 6 bulan berturut-turut adalah 94,93 plus minus 4,55 cm, 98,97 plus minus 5,06 cm, 41,97 plus minus 3,26 cm, 82,03 plus minus 7,79 cm, 23,07 plus minus 2,78 cm, 18,8 plus minus 1,77 cm, 120,6 plus minus 7,08 cm, 46,97 plus minus 1,90%, dan 110,98 plus minus 20,46 kg. Pertambahan ukuran tinggi gumba, tinggi pinggul, dalam dada, panjang badan, lebar pinggul, lebar dada, lingkar dada, indeks kepala dan bobot badan pedet pada umur 7 bulan berturut-turut adalah 0,9 plus minus 0,74 cm, 0,7 plus minus 0,82 cm, 0,6 plus minus 0,84 cm, 1,2 plus minus 0,63 cm, 0,6 plus minus 0,51 cm, 0,4 plus minus 0,52 cm, 1,8 plus minus 0,79 cm, 0,18 plus minus 1,49%, dan 5,06 plus minus 2,28 kg. Pada umur 8 bulan berturut-turut adalah 1,1 plus minus 0,57 cm, 0,8 plus minus 0,63 cm, 0,7 plus minus 0,48 cm, 1 plus minus 0,82 cm, 0,9 plus minus 0,74 cm, 1,1 plus minus 0,57 cm, 2,1 plus minus 0,74 cm, 0,47 plus minus 1,7%, dan 5,35 plus minus 2,01 kg. Serta pada 9 bulan berturut-turut adalah 0,8 plus minus 0,92 cm, 0,8 plus minus 0,79 cm, 1,1 plus minus 0,88 cm, 1,1 plus minus 0,88 cm, 0,7 plus minus 0,67 cm, 0,7 plus minus 0,63 cm, 1,8 plus minus 0,63 cm, 0,61 plus minus 1,21%, dan 5,11 plus minus 2,02 kg. ADG dan FCR pedet Sapi Jabres berturut-turut adalah 0,17 plus minus 0,04 dan 57,96 plus minus 11,67. Disimpulkan pertumbuhan pascasapih Sapi Jabres di Kecamatan Ketanggungan sudah cukup baik.

The purpose of this research was to discover Jabres cow post wean growth characteristic at Ketanggungan, Brebes, Central Java. The research used 15 male and 15 female calves, all of them were 6 months old. Calves were raised as the breeders habits. The observation was conducted in three months. The data was analized descriptive quantitatively. Jabres cow calves BK PK and TDN consumption was 5,94 plus minus 0,87% BB, 0,62 plus minus 0,13% BK, and 3,36 plus minus 0,56% BK. The calves' withers height, hip height, chest deep, body length, hip width, chest width, chest circumference, head index, and body weight at 6 months old was 94,93 plus minus 4,55 cm, 98,97 plus minus 5,06 cm, 41,97 plus minus 3,26 cm, 82,03 plus minus 7,79 cm, 23,07 plus minus 2,78 cm, 18,8 plus minus 1,77 cm, 120,6 plus minus 7,08 cm, 46,97 plus minus 1,90%, and 110,98 plus minus 20,46 kg. The increase in the calves measurements of: withers height, hip height, chest deep, body length, hip width, chest width, chest circumference, head index, and body weight at 7 months old was as follows: 0,9 plus minus 0,74 cm, 0,7 plus minus 0,82 cm, 0,6 plus minus 0,84 cm, 1,2 plus minus 0,63 cm, 0,6 plus minus 0,51 cm, 0,4 plus minus 0,52 cm, 1,8 plus minus 0,79 cm, 0,18 plus minus 1,49%, and 5,06 plus minus 2,28 kg. At 8 months old the increase was as follows: 1,1 plus minus 0,57 cm, 0,8 plus minus 0,63 cm, 0,7 plus minus 0,48 cm, 1 plus minus 0,82 cm, 0,9 plus minus 0,74 cm, 1,1 plus minus 0,57 cm, 2,1 plus minus 0,74 cm, 0,47 plus minus 1,7%, and 5,35 plus minus 2,01 kg. And at 9 months old the increase was as follows: 0,8 plus minus 0,92 cm, 0,8 plus minus 0,79 cm, 1,1 plus minus 0,88 cm, 1,1 plus minus 0,88 cm, 0,7 plus minus 0,67 cm, 0,7 plus minus 0,63 cm, 1,8 plus minus 0,63 cm, 0,61 plus minus 1,21%, and 5,11 plus minus 2,02 kg. Jabres cow calves ADG and FCR was 0,17 plus minus 0,04 dan 57,96 plus minus 11,67. It is concluded that post weaning growth of Jabres calves at Ketanggungan distric was good enough.

Kata Kunci : Sapi Jabres, Pertumbuhan pascasapih, Kecamatan Ketanggungan, Jabres Cow, post wean growth, Ketanggungan district