Analisis Pengaruh Suasana Coffee Shop Terhadap Niat Berkunjung Kembali Konsumen di Yogyakarta Sekitarnya

EZRILONA F. SILALAHI, Bayu Aji Aritejo, S.E., M.M., M.Si., Ph.D..

2017 | Tesis | S2 Manajemen

Konsumen kini tidak lagi hanya menilai fungsi atau atribut yang dimiliki suatu produk dalam keputusan pembelian. Suasana toko kini turut dipertimbangkan oleh konsumen dalam pengambilan keputusan niat membeli. Studi ini bertujuan mengidentifikasi pengaruh dari suasana toko terhadap niat membeli kembali pada coffee shop di Yogyakarta, Indonesia. Studi ini menggunakan sampel dari 210 konsumen dengan kunjungan terakhir ke coffee shop ada dalam periode waktu 1 bulan terakhir. Data di kumpulkan melalui kuesioner dan kemudian dianalisis melalui analisis regresi. Riset menunjukkan bahwa niat membeli kembali konsumen dipengaruhi secara signifikan positif oleh kebersihan, musik, suhu, dan tata letak. Sedangkan pencahayaan ditemukan tidak signifikan berpengaruh terhadap niat membeli kembali konsumen. Hasil ini relevan untuk praktisi pemasaran, pemilik usaha coffee shop, dan akademisi yang menaruh minat pada pengaruh suasana toko dan kaitannya terhadap niat membeli konsumen.

Customer nowadays no longer only values a product functions or attributes for purchase decision. Store atmosphere is now also taken into account for customers in their purchase intention decision making. This study aimed at identifying the effects of store atmosphere on the repeat purchase intention on coffee shops in Yogyakarta, Indonesia. This study used a sample of 210 consumers whose last visit was occurred during the latest one-month period. Data was collected through questionnaire and analyzed through regression analysis. Research findings indicate that customer's repeat purchase intention is significantly affected by cleanliness, music, temperature, and layout. On the other hand, lightning has no significant impact on customers' repeat purchase intention. The results are relevant to marketers, coffee shops entrepreneurs, and academicians concerned with the impact of store atmosphere and how it relates to repeat purchase intention.

Kata Kunci : store atmosphere, purchase intention, coffee shop, cleanliness, music, temperature, layout, lightning