PENGGUNAAN YOGHURT PROBIOTIK TERHADAP PERTUMBUHAN CANDIDA ALBICANS YANG DIISOLASI DARI RONGGA MULUT PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2 TIDAK TERKONTROL (IN VITRO)

FIRAS KHOIRUNNISA, drg. Supriatno, M.Kes., MDSc., Ph.D ; drg. Sri Budiarti Wongsohardjono, M.S.

2017 | Skripsi | S1 PENDIDIKAN DOKTER GIGI

Diabetes melitus tipe 2 tidak terkontrol berkaitan dengan hiperglikemia sehingga menyebabkan kerentanan terhadap infeksi, salah satunya adalah kandidosis oral. Probiotik adalah mikroorganisme yang apabila diberikan dalam jumlah tertentu dapat memberikan manfaat kesehatan pada tubuh manusia, termasuk kesehatan rongga mulut seperti mencegah infeksi jamur. Salah satu contoh probiotik dalam kehidupan sehari-hari adalah yoghurt. Yoghurt mengandung bakteri asam lakat (Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus), terkadang ditambahkan bakteri probiotik seperti Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh penggunaan yoghurt probiotik terhadap pertumbuhan Candida albicans yang diisolasi dari rongga mulut penderita diabetes melitus tipe 2 tidak terkontrol. Koloni Candida diisolasi dari rongga mulut 10 penderita diabetes melitus dan diuji menggunakan uji germtube untuk mengetahui spesies Candida, kemudian koloni Candida albicans dibiakkan dan diencerkan hingga mencapai 108 CFU/ml dan dilakukan uji kepekaan antijamur dengan metode difusi sumuran. Masing-masing sumuran diinduksi yoghurt probiotik, yoghurt murni, nistatin sebagai kontrol positif dan akuades steril sebagai kontrol negatif, kemudian diinkubasi pada suhu 37oC selama 24 jam dan diamati diameter zona radikal yang terbentuk. Rerata diameter zona radikal yang terbentuk pada kelompok yoghurt probiotik, yoghurt murni, dan kontrol negatif sebesar 0 ± 0 (X±SD) cm, dan kontrol positif sebesar 1.16 ± 0.16 (X±SD) cm. Hasil uji yang didapatkan menunjukkan bahwa tidak ada pengaruh hambatan pada penggunaan yoghurt probiotik terhadap pertumbuhan Candida albicans yang diisolasi dari rongga mulut penderita diabetes melitus tipe 2 tidak terkontrol.

Uncontrolled type 2 diabetes mellitus associated with hyperglycemia and increases risk of oral candidosis. Probiotics is live microorganisms which, when administered in adequate amounts, confer a health benefit on the host including oral health, such as preventing fungal infections. One example of probiotics in dairy products is yoghurt. Yoghurt contains lactic acid bacteria (Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus), some of product add probiotics bacteria such as Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium). This study aims to determine is there effect of probiotics yoghurt for Candida albicans growth which is isolated from oral cavity of uncontrolled type 2 diabetes mellitus. Colonies of Candida isolated from oral cavity of 10 patients with uncontrolled type 2 diabetes mellitus and tested using germtube test to determine Candida species, then colony of Candida albicans were cultured and diluted up to 108 CFU/ml to be used for antifungal susceptibility test by well diffusion method. Each well was induced by probiotics yoghurt, whole yoghurt, nystatin as positive control, and steril aquades as negative control, then incubated at 37oC for 24 hours and obverved diameter of the radical zone. The results are the means of the radical zone formed in probiotics yoghurt, whole yoghurt, and negative control groups were 0 ± 0 (X±SD) cm, and positive controlled group was 1.16 ± 0.16 (X±SD) cm. The conclusions is there’s no inhibitions effect of probiotics yoghurt for Candida albicans growth which is isolated from oral cavity of type 2 diabetes mellitus.

Kata Kunci : yoghurt probiotik, Candida albicans, diabetes melitus tipe 2 tidak terkontrol