UKURAN TUBUH SAPI ACEH DI PETERNAKAN RAKYAT DAN BALAI PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK INDRAPUR

AZWAR RIZAL PRATAMA, Prof. Ir. I Gede Suparta Budisatria, M.Sc., Ph. D.

2017 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian bertujuan untuk mengidentifikasi perbedaan ukuran tubuh sapi Aceh yang dipelihara di peternak rakyat dan BPTU-HPT Indrapuri Aceh. Sapi Aceh yang digunakan berjenis kelamin jantan dan betina sebanyak 110 ekor dengan rincian 55 ekor dari peternak rakyat dan 55 ekor ternak dari BPTU-HPT Indrapuri Aceh. Pembagian jumlah ternak berdasarkan umur sebagai berikut; pedet umur < 1 tahun jantan dan betina berjumlah 40 ekor, muda umur 1 - 2,5 tahun (poel 1 - 2) jantan dan betina berjumlah 40 ekor dan dewasa umur > 2,5 tahun jantan dan betina berjumlah 30 ekor. Data yang diambil adalah ukuran tubuh (panjang badan, lingkar dada, dan tinggi gumba). Data dianalisis dengan menggunakan uji T-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sapi Aceh jantan umur < 1 tahun yang dipelihara di BPTU-HPT Indrapuri Aceh secara nyata (P<0,05) mempunyai ukuran tinggi gumba dan lingkar dada yang lebih tinggi, yaitu (94,05±3,00 vs 83,17±1,56 cm) dan (108,20±5,90 vs 94,40±7,58 cm). Sapi Aceh betina umur < 1 tahun yang dipelihara peternak secara nyata (P<0,05) mempunyai panjang badan yang lebih tinggi (87,84±8,96 vs 79,10±3,78 cm) namun memiliki tinggi gumba yang lebih rendah (81,62±5,79 vs 86,15±3,02 cm) dibandingkan sapi yang dipelihara di BPTU-HPT Indrapuri Aceh. Sapi Aceh jantan umur 1 - 2,5 tahun yang dipelihara di BPTU-HPT Indrapuri Aceh secara nyata (P<0,05) mempunyai tinggi gumba (101,95±2,08 vs 92,76±5,11 cm) dan lingkar dada yang lebih baik (124,60±5,48 vs 115,40±6,93 cm), sedangkan pada betina, tinggi gumba sapi yang dipelihara di BPTU-HPT Indrapuri Aceh juga secara nyata lebih baik (P<0,05). Pada umur lebih dari 2,5 tahun, sapi Aceh betina yang dipelihara di peternak secara nyata (P<0,05) mempunyai badan yang lebih panjang (107,41±3,82 vs 100,50±1,31 cm), namun tinggi gumba yang lebih rendah (95,28±4,26 vs 101,33±2,79 cm) dibandingkan dengan sapi yang dipelihara di BPTU-HPT Aceh. Disimpulkan bahwa sapi Aceh yang dipelihara di BPTU-HPT Aceh mempunyai ukuran tubuh yang lebih baik dibandingkan dengan yang dipelihara oleh peternak, terutama pada jantan umur kurang dari satu tahun serta jantan dan betina umur 1 - 2,5 tahun.

The research was conducted to identify the differences body sizes of Aceh cattle kept by small farmers and Cattle Breeding Centre Bureau, Indrapuri Aceh (BPTU-HPT Indrapuri Aceh). One hundreds and ten head of male and female Aceh cattle, consisted of 55 cattle located at farmers and 55 cattle at BPTU-HPT Aceh were measured in this study. The cattle were divided based on their ages, 40 head were less than one year old, 40 head were 1 - 2.5 years old and 30 head were more than 2.5 years old. The data were consisted of body length, heartgirth and shoulder height. Data were analysed using t-test. The results showed that less than one year old of male catlle kept at BPTU-HPT Indrapuri Aceh has significantly higher shoulder height and heart girth than cattle kept by farmers, it was (94.05±3.00 vs 83.17±1.56 cm) for shoulder height and (108.20±5.90 vs 98.40±7.58 cm) for heartgirth, respectively. Female cattle aged less than one year old kept by farmers has significantly longer body size (87.84±8.96 vs 79.10±3.78 cm) however it has shorter shoulder height (81.62±5.79 vs 86.15±3.02 cm) compared to cattle kept at BPTU-HPT Indrapuri Aceh. Male Aceh cattle aged at 1 - 2.5 years old kept at BPTU-HPT Indrapuri Aceh has significantly higher shoulder height (101.95±2.08 vs 92.76±5.11 cm) and heart girth (124.60±5.48 vs 115.40±6.93 cm) compared to male Aceh cattle kept by farmers, while for female, shoulder height of cattle kept at BPTU-HPT Indrapuri Aceh also significantly higher than cattle kept by farmers. Female Aceh cattle for more than 2.5 years old kept by farmers significantly has longer body size (107.41±3.82 vs 100,50±1.31 cm), but shorter shoulder height (95.28±4.26 vs 101.33±2.79 cm) compared to cattle kept at BPTU-HPT Indrapuri Aceh. It is concluded that Aceh cattle kept at BPTU-HPT Indrapuri Aceh has better body sizes compared to cattle kept by farmers, primarily for male cattle less than one year old and both male and female cattle under 1-2.5 years old.

Kata Kunci : Sapi Aceh, lokasi, ukuran tubuh, umur, jenis kelamin